Arcos Hotel Nature & Spa tem novo chef executivo

Arcos Hotel Nature & Spa tem novo chef executivo

Categoria Inside, Quem é Quem

Vasco Pombo é o novo chef executivo do Restaurante Floral de Valdevez, do Arcos Hotel Nature & Spa, situado no centro da vila minhota de Arcos de Valdevez.

Com o curso de formação de cozinha obtido em Lisboa, passou por espaços como o restaurante Titanix e o Lapa Palace Hotel, no Minho foi chef do restaurante Abrigo do Taboão, da Ademinho, do Aquafalls Nature Hotel, e ainda, na Casa do Mezio Aromatic and Nature Hotel. Tem também um percurso como formador na área de Hotelaria, Restauração e Cozinha em diversos organismos e escolas profissionais do Alto Minho. Realiza frequentemente ‘show cookings’ em vários eventos.

Após assumir funções, Vasco Pombo prepara agora a nova carta do espaço localizado no mais recente hotel de Arcos de Valdevez, que será inaugurado oficialmente em outubro.