Holiday Inn celebra Dia Internacional dos Chefes de Cozinha

Holiday Inn celebra Dia Internacional dos Chefes de Cozinha

Categoria Eventos, Explore

A próxima quinta-feira, dia 20 de outubro, é o Dia Internacional dos Chefes de Cozinha. Para assinalar a data, a chef Elisabete Moreira, do restaurante Food & Friends, do hotel Holiday Inn Porto Gaia, preparou um menu de degustação que destaca alguns dos ingredientes mais apreciados da gastronomia tradicional portuguesa.

A refeição abre com tártaro de alheira e pera, com foie-gras corado. Segue-se um lombinho de bacalhau com um cremoso de grão-de-bico. O lombinho de porco com legumes e molho de tinto touriga nacional antecede a sobremesa de texturas de chocolates, frutos silvestres e biscoitos. Um menu disponível ao jantar, com o valor de 35 euros por pessoa.

O restaurante Food & Friends está aberto ao jantar entre as 19h30 e as 23h00.