“Jantar digno de Reis” no Gecko do Espiche Golf

“Jantar digno de Reis” no Gecko do Espiche Golf

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Dia 6 de janeiro marca o fim das festividades da quadra natalícia. Para celebrar a ocasião, o restaurante Gecko do Espiche Golf, situado em Lagos, propõe “um jantar digno de Reis”.

Para a noite, o Chef Frederico Fonseca e a equipa idealizaram um menu composto por duas entradas, um prato de carne e outro de peixe e sobremesa. A ementa procura enaltecer os ingredientes mais apreciados da quadra, recorrendo a produtos da época e regionais.

Para iniciar a refeição, que começa a ser servida a partir das 20:00, sugerem lombinho de atum braseado com salada quente asiática e plumas de cachaço de porco preto de coentrada com batata-doce e pancetta. Segue-se um bacalhau grelhado com molho de escabeche e rabanada de alho e salsa e costeletas de borrego com molho trincadeira e alecrim, cassoulet de lentilhas e morcela de monchique. Para terminar da melhor maneira este jantar majestoso, numa simbologia aos três reis magos serve-se um delicioso trio de brulée.

O jantar de Reis é servido a 32€ por pessoa (sem bebidas incluídas) e recomenda-se reserva antecipada.