Lima vai ser transformar-se, ente 27 e 29 de abril, na capital internacional de turismo gatsronómico graças à celebração do II Fórum Mundial da OMT. evento é organizado pela Organização Mundial de Turismo e pelo Basque Culinary Center e o Governo do Peru.
Com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento do segmento mas também de oferecer uma plataforma de intercâmbio de experiências e boas práticas, o Fórum centra-se em Lima, que acolherá referências internacionais dos setores gastronómico e turístico. Ambas as áreas partilham interesses e público, e portanto surgem como aliadas estratégicas na gestão de destinos.
Profissionais do turismo gastronómico de países como Espanha, França, Japão ou México vão compartilhar experiências no Peru, que pretende converter-se numa referência do turismo gastronómico com este evento.