16:19h - 21/02/2006Restaurante Casa da Quinta apresenta nova carta
O restaurante Casa da Quinta, da Estalagem da Quinta da Casa Branca na Madeira, oferece agora uma nova carta novas propostas gastronómicas. Apresentadas pelo chefe português Fausto Airoldi as novas propostas sugerem, entre outros, o Foie Gras salteado, gelatina de vinho do Porto, Vieiras sobre risotto de baunilha e entre outras quitudes espargos verdes e Caldo Verde de batata doce. Além de uma nova carta de vinhos o espaço tem ainda para oferecer aos clientes pratos vegetarianos.