Vasco Pombo é o novo chef executivo do Arcos Hotel Nature & Spa

Vasco Pombo é o novo chef executivo do Arcos Hotel Nature & Spa

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Com o Curso de Formação de Cozinha obtido em Lisboa, Vasco Pombo é o novo Chef Executivo do Restaurante Foral de Valdevez, do Arcos Hotel Nature & Spa, situado no centro da vila minhota de Arcos de Valdevez.

Em Lisboa, Vasco Pombo passou por espaços como o Restaurante Titanix e o Lapa Palace Hotel, e, já no Minho, foi Chef no Restaurante Abrigo do Taboão (Paredes de Coura), da ADEMINHO, no Aquafalls Nature Hotel (Gerês) e na Casa do Mezio Aromatic and Nature Hotel (Arcos de Valdevez).
Com um longo percurso como formador na área de Hotelaria, Restauração e Cozinha em diversos organismos e escolas profissionais do Alto Minho, o jovem Chef realiza também frequentemente Show Cookings em vários eventos.
Tendo acabado de assumir funções, Vasco Pombo prepara agora a nova carta do Restaurante daquele que é o mais recente hotel de Arcos de Valdevez, que será inaugurado oficialmente em outubro.