No âmbito do trabalho especial que a Ambitur dedicou, na sua edição de setembro (314), a Mário Pereira Gonçalves, presidente da direção da AHRESP, ouvimos nove personalidades do Turismo que quiseram partilhar connosco algumas histórias e momentos que recordam com mais força. Em jeito de homenagem, deixamos aqui estes nove comentários…
Ana Mendes Godinho, secretária de Estado do Turismo
“O comendador Mário Pereira Gonçalves é uma das figuras que marcam de forma indelével o Turismo em Portugal.
É uma das grandes referências e uma das personalidades que mais contribuíram para impulsionar a Restauração e a Hotelaria no nosso país. Tem sido responsável por incutir uma cultura de excelência e por se bater pela modernização e por uma melhoria contínua da experiência de quem nos visita.
Recordo, com particular satisfação, o seu apoio para a criação do Centro de Formação Profissional para o Setor Alimentar. Já nessa altura, há mais de três décadas, Mário Pereira Gonçalves sabia que a formação seria vital para uma área em que o contacto com o cliente é tão próximo, e em que a excelência do serviço deixa marcas duradouras nos clientes.
A formação e valorização dos profissionais do Turismo continua a ser uma das nossas maiores prioridades e sei que tenho no comendador Mário Pereira Gonçalves um aliado para que as atividades que representa, que são absolutamente vitais para Portugal, continuem a reinventar-se e a proporcionar experiências cada vez mais marcantes e inesquecíveis aos portugueses e a quem nos visita”.
Francisco Calheiros, presidente da CTP
“O Comendador Mário Pereira Gonçalves é um exemplo único de dedicação, humildade, perseverança e sabedoria no exercício do associativismo em Portugal. Todos temos muito que aprender com esta personalidade singular, que entregou uma boa parte da sua vida à defesa das atividades da restauração e da hotelaria, sempre com grande zelo e tornando a AHRESP a associação que é hoje: respeitada, dinâmica e interventiva e com uma relação única com os seus associados.
Entre muitas outras, recordo uma história com o Comendador e que aconteceu há precisamente 20 anos. Na altura, ele, eu e mais um conjunto de empresários recebemos pelo então Primeiro-Ministro, António Guterres, a Medalha de Mérito Turístico, numa cerimónia que se realizou no Algarve. Na impossibilidade de todos discursarmos na cerimónia, escolhemos o Mário, o único que recebeu a Medalha de Ouro, para fazê-lo em nosso nome. Nada estava combinado ou definido previamente e o Comendador discursou de improviso. A verdade é que foi um dos mais notáveis discursos que ouvi sobre a nossa atividade. Nunca me senti tão bem representado nas suas palavras e nunca esquecerei aquele momento”.
Mário Assis Ferreira, Estoril-Sol
“A liderança é um cromossoma que nasce do berço mas que a vida ensina a desenvolver e aprofundar.
Esse, o perfil de Mário Pereira Gonçalves, o mais antigo e sucessivamente reeleito Presidente das Associações portuguesas ligadas à Actividade Turística.
No seu caso, a AHRESP, esteio fundamental e pilar de defesa desse amplíssimo universo de operadores turísticos ligados à restauração.
Sereno, modesto, soube conquistar uma incontestada liderança, em que essa postura moderada, se conciliava, por seu engenho e arte, no culto da exigência, na firmeza de posições, na combatividade exacerbada pelas causas que o norteavam, pela defesa dos valores que o inspiravam.
Tive a alegria – e a honra – de com ele partilhar, enquanto Presidente da Associação Portuguesa de Casinos, múltiplas batalhas em que, para além da defesa dos legítimos interesses das nossas Associações, estavam em causa os superiores valores do desenvolvimento e sustentabilidade do Turismo nacional.
E porque na vida deixamos de ser alunos, mas sempre continuamos a ser estudantes, devo confessar que, nessa convivência, muito aprendi com o exemplo de Mário Pereira Gonçalves.
A ele devo, − e à sua generosidade – o Prémio AHRESP de “Excelência” que, pelas mãos do Presidente da República, me foi conferido, em 2016.
Um Prémio em que o Mestre distinguiu o estudante, e, nessa distinção, ele próprio evidenciou a sua superior estatura no estar, no viver e em, generosamente, saber homenagear.
Obrigado, querido Amigo Mário Pereira Gonçalves, por toda essa incansável luta em prol do Turismo nacional.
Um crédito que lhe pertence e que jamais poderemos olvidar!”
Pedro de Almeida, NAU Hotels
“Associo-me com especial satisfação à homenagem que a Ambitur decidiu prestar ao Comendador Mário Pereira Gonçalves, assim justamente reconhecendo o relevante papel que, ao longo de muitos e dedicados anos, tem vindo a desenvolver como empresário, dirigente associativo e cidadão solidário.
Nas últimas 3 décadas e pelas várias funções que desempenhei, tanto de cariz institucional como empresarial, mantive contactos regulares com o Comentador Mário Pereira Gonçalves. Posso assim comprovar o seu inabalável empenho e resiliente esforço na defesa dos interesses do nosso País que, no particular, muito passavam pela afirmação da excelência da gastronomia portuguesa e do turismo nacional.
Aprendi a respeitá-lo como negociador sereno e afável, mas convicto, firme e profundamente habilitado sobre as matérias em debate.
Aprendi a admirá-lo pela confiável atitude de compromisso, o bom senso e a postura ética e moral no modo como defende as posições da sua associação, do sector do turismo e do País.
Aprendi a estimá-lo pelo seu carácter humano e solidário, honrando a palavra dada e estando sempre disponível para promover e apoiar causas sociais, tanto no âmbito das suas empresas como da AHRESP.
Inspirador militante da valorização e reconhecimento da gastronomia portuguesa, todos o legitimam como o ”pai” da árdua tarefa de elevar a nossa gastronomia ao patamar de “património nacional”.
Líder de grande saber e visão consegue induzir os estímulos certos nas actividades tanto institucionais como operacionais da ARESP, de modo a manter uma constante dinâmica operante, que torna a associação sempre presente, vigorosa e útil no panorama da economia nacional.
Procurando estar na vanguarda da inovação, defendendo a qualidade certificada, provocando parcerias estratégicas empresariais com nacionais e estrangeiros, promovendo a capacitação e qualificação profissionais, estimulando a investigação e o investimento, seja em tecnologias ou em novos e mais competitivos processos de trabalho, é justo sublinhar que, sobre a sua orientação, muitas empresas e sobretudo as MPMES, obtiveram grandes ganhos e competências no arrasto do trabalho desenvolvido pela ARESP.
Posso assegurar convictamente que, sem a ARESP, a gastronomia portuguesa e o turismo nacional não teriam hoje a projecção e prestigio que se constata, mas afirmo também, sem qualquer dúvida, que a ARESP não teria a notoriedade e a proficiência que se lhe reconhece sem a liderança do Comendador Mário Pereira Gonçalves.
Pedro Costa Ferreira, APAVT
“Uma questão de carácter
O Comendador Mário Pereira Gonçalves tem tido um percurso notabilíssimo, tanto como empresário, como na pele de dirigente associativo.
Em ambos os casos, mais do que provavelmente, pelas mesmas razões.
Capacidade de liderança, sim, mas modéstia também; combatividade, muita, mas elegância e educação também; foco nos resultados, sempre, mas também sempre com discrição e respeito por todos os que o rodeiam.
Foi assim que acabou por liderar a AHRESP, ao longo de muitos anos, e ainda hoje, de forma exemplar, sempre com êxito assinalável e resultados significativos. Destaco, do ponto de vista estratégico, o notável processo de “adesão” ao turismo por parte do sector da restauração, ou a, esta provavelmente mais mediática, impressionante vitória no recente processo de redução do IVA da restauração.
A base de todo estes resultados, o pilar de toda esta liderança, está no carácter do Comendador.
Andamos sempre a dizer que a economia se baseia na confiança; assim é, de facto; e assim é, igualmente, no âmbito das relações humanas; terá sido exactamente por, antes de tudo o mais, ser “de confiança”, que o Mário Pereira Gonçalves atingiu a excelência, tanto no plano empresarial como na esfera associativa.
Almocei um dia com o Comendador Mário Gonçalves Pereira, e respectivas equipas, para debater um assunto de interesse comum das nossas associações. No final, tínhamos chegado a um entendimento. Seguir-se-ia uma serie de acções, que decorreriam deste entendimento. Foi nessa altura que o Mário Pereira Gonçalves se levantou, me olhou nos olhos, estendeu-me a mão e perguntou: “Estamos então de acordo”?
Sim, o Comendador é do tempo (tão actual, para quem é de confiança !…) , em que um aperto de mão sela um acordo!…
Parece simples…e é simples!
É simples, mas não é para todos… é tudo uma questão de carácter!”
Pedro Machado, Turismo Centro de Portugal
“O Comendador Mário Pereira Gonçalves (MPG) desenvolveu um importante papel na criação e funcionamento de várias Confederações e Federações Empresariais, e entidades públicas e privadas, nacionais e estrangeiras. Nomeadamente: CTP – Confederação do Turismo Português; CIP – Confederação Empresarial de Portugal; CCP – Confederação do Comércio e Serviços de Portugal; e CFPSA – Centro de Formação Profissional do Sector Alimentar – Fundação e Administração.
A marca de MPG fica para mim associada ao valor de trabalho e da dedicação, e à máxima que muito valorizo, de que o mérito e o sucesso vêm sempre a seguir ao esforço.
MPG é trabalhador, no Sector da Restauração e Bebidas, desde os 15 anos de idade. Empresário, há 54 anos, em várias empresas, todas do Sector de Restauração e Bebidas. Atualmente é Sócio – Gerente dos seguintes estabelecimentos, na cidade de Lisboa: Restaurante e Pastelaria Versailhes, Lisboa; Restaurante e Pastelaria Sequeira, Lisboa; e Pastelaria Royal Versailhes, Lisboa.
Deixa a marca de uma associação respeitada a nível nacional – a AHRESP -, defensora de um tecido económico que tem vindo a assumir e a confirmar o seu peso na economia nacional, exatamente pelo espírito de união que conseguiu congregar no setor.
A história com Mário Pereira Gonçalves que mais me sensibilizou, e que julgo traduzir a sua imensa generosidade e solidariedade, é que quando o desafiei para ser meu mandatário, respetivamente, nas eleições para Turismo Centro Portugal, em 2008, 2013 e 2018, este deu-me uma resposta imediata, despretensiosa, de enorme confiança, incentivo e desafio. Em 2008, conhecia-o há, relativamente, pouco tempo, pelo que me sensibilizou este voto de confiança.
Pelo seu mérito, atitude, proatividade, experiência e outras características unanimemente apontadas, já lhe foram atribuídos alguns dos mais importantes TÍTULOS HONORÍFICOS: Medalha de Ouro de Mérito Turístico – Estado Português; Medalha de Ouro – Sindicato Nacional dos Restauradores e Hoteleiros de França; Medalha de Honra – Confederação Internacional de Pasteleiros, Confeiteiros e Geladeiros; Comendador da Ordem do Comércio e Indústria.
MPG é uma referência nacional, cedo se revelou um homem afetuoso, acessível e particularmente afável. Recebeu me de braços de abertos logo que iniciei funções na Turismo Centro Portugal, no dia 01 de setembro 2006, e para além de um conselheiro foi sempre um amigo que aprendi a respeitar. Aprecio nele a sua simplicidade, a sua natureza de homem bom, gerador de consensos, e um “beirão” de gema”.
Vítor Costa, Associação Turismo de Lisboa (ATL)
“O Comendador Mário Pereira Gonçalves representa o setor de forma extremamente notável e a dedicação que lhe é característica contribuiu para que a AHRESP, com mais de 121 anos, se tornasse na maior associação empresarial do país.
Com um percurso profissional, com quase 50 anos, ligado à restauração e hotelaria, ao conhecimento e aos desafios económicos e sociais, sempre defendeu a competitividade e modernidade das empresas. A sua experiência é, sem dúvida, uma mais valia para um setor que se destaca pela sua relevância para o turismo e para a economia nacional. Face aos novos desafios das empresas de restauração e bebidas, o seu empenho e perseverança são essenciais para a adoção de práticas que contribuem para uma maior dinamização do setor.
A personalidade do Comendador Mário Pereira Gonçalves transformou-se na marca distintiva da AHRESP: uma associação que sabe bem o que quer, que é firme e perseverante na defesa dos interesses dos seus associados, que nunca desiste, mas que sempre mantém as pontes, o diálogo e a flexibilidade tática.
Um exemplo marcante foi a luta da AHRESP pela aplicação de uma taxa de IVA justa para o setor. Essa luta de anos atravessou vários responsáveis governamentais, várias promessas incumpridas, várias campanhas e muita resistência, mas teve um desfecho globalmente positivo. E, como dizia a AHRESP, ficou provado que o turismo, a economia, o emprego e as finanças públicas beneficiaram desta luta.
Estou convencido que, sem a participação e liderança do Comendador Mário Pereira Gonçalves, este desfecho teria sido muito mais difícil e, hoje, estaríamos todos mais pobres”.
Vítor Neto, ex-secretário Estado do Turismo
“Empresário. Dirigente empresarial. Protagonista da causa do Turismo. Cidadão responsável. Amigo.
O Mário é um símbolo de muitos dos valores e ações que eu admiro.
Um Empresário sério e corajoso: um jovem corajoso que desce das terras de Arganil para trabalhar na grande cidade e que constrói a pulso a sua prestigiada empresa.
Um dirigente associativo exemplar. De empresário que acredita no trabalho conjunto com os colegas de setor para defender direitos de todos e lutar por políticas justas. Que conseguiu à frente da Ahresp prestigiar e impor um setor complexo e subestimado pelos governos – a Restauração. Uma Ahresp que se tornou uma das mais fortes e prestigiadas associações empresariais do país. Uma Ahresp que, para além de apoiar os seus associados, desenvolveu uma importante ação de Formação dos seus profissionais que viram a sua função dignificada.
Mário, com a Ahresp, conseguiu ocupar o espaço a que a Restauração tinha direito no quadro da economia do Turismo. A Ahresp é hoje um pilar insubstituível do Turismo. A Restauração e o Turismo devem-lhe muito.
Tive oportunidade de partilhar diretamente todos estes valores do Mário Pereira e da Ahresp e das suas magníficas equipas de colaboradores, nas minhas funções de SET entre 1997 e 2002.
Com eles aprendi muito sobre o setor e o quadro empresarial não só da restauração como de outros setores ligados ao Turismo.
Mas em particular concretizamos três ações em conjunto bastante positivas para a Restauração e setores associados, e para o Turismo: a negociação e acordo para a baixa do IVA na restauração; o programa especial – Prorest – sem fundos comunitários, para o financiamento de investimentos de melhoria e qualificação dos estabelecimentos de restauração e similares; a parceria insubstituível para a elevação da Gastronomia portuguesa a Património Cultural.
Recordo ainda que o setor – até ao momento fora do acesso direto aos programas comunitários – passou a integrá-los no quadro do Ministério da Economia.
O Mário Pereira Gonçalves presidente da Ahresp e sua valiosa equipa, com o seu espirito construtivo, sentido de responsabilidade e seriedade negocial, foram decisivos para a afirmação da importância do setor da Restauração na Economia e na sociedade.
Mário Amigo, vamos continuar a trabalhar pelos valores de sempre”.
Vítor Silva, Agência Promoção Turística do Alentejo
“Homem gerador de consensos, afável no trato e com uma visão esclarecida sobre a interdependência sectorial na actividade turística, o Comendador Mário Pereira Gonçalves deixa como legado uma das mais fortes e representativas associações do sector do turismo, a AHRESP.
Com ele na liderança de competentes equipas, ela tornou-se na casa comum das empresas de restauração, que posteriormente também se alargou ao alojamento. Num sector altamente nuclearizado, a AHRESP conseguiu uni-lo na defesa de causas estruturantes, permitindo que os pequenos e médios empresários da restauração e do alojamento passassem a ter uma voz importante no contexto da actividade económica nacional.
A par da afirmação do sector como interlocutor incontornável no que à economia diz respeito, a inovação e a qualificação são também marcas que a passagem de Mário Pereira Gonçalves nele deixa.
Foi também sob a sua liderança que a AHRESP se tornou um dos principais actores na internacionalização da gastronomia portuguesa, elemento decisivo na atractividade turística que o nosso país hoje apresenta.
O Alentejo não esquece que a AHRESP (então ainda só ARESP) foi um parceiro decisivo na constituição da sua Agência de Promoção Turística, da qual é sócia fundadora. O próprio Comendador Mário Pereira Gonçalves foi presidente da sua Mesa da Assembleia-Geral durante vários mandatos, tendo contribuído com o seu prestígio e da AHRESP para a afirmação e consolidação da nossa Agência, numa altura decisiva da sua existência”.
Leia também a entrevista a Mário Pereira Gonçalves: “A AHRESP sempre assumiu um papel interventivo no dia-a-dia das empresas“
