Restauração

Restaurante Astória encerra dia 10 de janeiro mas InterContinental Porto promete novo espaço

Após uma mudança de local e de uma remodelação do espaço e do conceito, o Astória anuncia agora o seu encerramento definitivo no próximo domingo, 10 de janeio. Com a…

Chef Louis Anjos lidera restaurante do recém-inaugurado Clubhouse do Palmares Ocean Living & Golf

Louis Anjos é o chef que lidera a cozinha do restaurante do recém-inaugurado Clubhouse do resort Palmares Ocean Living & Golf, em Lagos. Acompanhado pelo sous-chef Ricardo Luz, Louis Anjos…

Encomendar refeições no Ano Novo é solução para evitar ajuntamentos durante a confeção, aconselha AHRESP

No boletim diário da AHRESP (Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal) partilhado esta segunda-feira à imprensa, a associação recorda que a Direção- Geral da Saúde (DGS) anunciou diversas…

Algarve tem seis restaurantes com estrelas Michelin e ganha uma nova distinção

A edição de 2021 do Guia Michelin confirma para o Algarve seis restaurantes com uma e duas estrelas, e distingue, pela primeira vez, o Check-in Faro na categoria “Bib Gourmand”…

Restaurantes já podem pedir apoios à receita perdida nos fins de semana

Os restaurantes dos concelhos abrangidos pelo estado de emergência podem a partir de hoje pedir um apoio de 20% da receita perdida nos dois últimos fins de semana, devido às…

Federações europeias de restauração defendem taxas reduzidas de IVA em toda a Europa

A Hotrec, FoodDrink Europe e FoodService Europe, três federações europeias de restauração e alojamento, assinaram uma posição conjunta onde reclamam a aplicação de taxas reduzidas do IVA nestes setores em…

Day After na Restauração: Os chefs preparam-se para “crescer mais devagar” enquanto o delivery ganha terreno

Começou ontem o Portugal Digital Summit 2020, inserido na Portugal Digital Week organizada anualmente pela Associação da Economia Digital (ACEPI) que, até dia 23 de outubro, engloba uma série de…

Restaurante Vila Foz reabre com carta renovada

O Restaurante Vila Foz já reabriu as suas portas. Aberto ao jantar, de terça a sábado, com novas propostas e carta renovada, o Chef Arnaldo Azevedo continua a encontrar inspiração…

Descartáveis vão poder continuar a ser usados nos restaurantes até 31 de março de 2021

A restauração e similares vão poder continuar a usar loiça de plástico descartável até 31 de março de 2021. Decisão vai parcialmente ao encontro das reivindicações do setor. O setor…

Bairro Alto Hotel reabre restaurantes a 1 de setembro

Reabre dia 1 de setembro o BAHR, situado no 5.º piso do renovado Bairro Alto Hotel, o restaurante com cozinha do chef criativo Nuno Mendes e do chef executivo Bruno Rocha….