Chef Álvaro Costa com propostas de conservas La Gondola, este sábado, no Mar Shopping

O chef Álvaro Costa regressa ao MAR Shopping Matosinhos no sábado, dia 30 de setembro, pelas 16:30, para apresentar algumas propostas La Gondola, fundada por italianos, que trouxeram para Matosinhos as primeiras indústrias de conservas, em 1940. O showcooking realiza-se no palco interior localizado no espaço de restauração e está limitado a 20 participantes, por ordem de chegada.

Depois de ter dirigido cozinhas com estrelas Michelin na Córsega (Hotel Cala-Cossa), Paris (Restaurant Le Grand Cascade) e Milão (Bulgari Hotel), o chef Álvaro Costa passou, em Portugal, pelas cozinhas de hotéis como Sheraton Porto, Grupo Pestana, Hotéis do Bom – Jesus ou Hotel NH Collection. Atualmente, é chef executivo do Porto Palácio Congress Hotel & Spa. Álvaro Costa contará com uma grande variedade de produtos La Gondola – desde sardinhas a ovas ou polvo –, bem como com uma diversificada gama de produtos biológicos, para confecionar receitas sofisticadas e, acima de tudo, apetitosas.

Este showcooking integra-se na programação gratuita, desenvolvida no âmbito do conceito MAR Shopping Food Experience, e que, até outubro, tomará conta do palco do renovado e ampliado espaço de restauração.