O Hotel Açores Lisboa recebe, entre 25 e 31 de maio, a terceira edição da Semana dos Açores, uma iniciativa dedicada aos sabores, tradições e produtos do arquipélago.
A cultura e a gastronomia açorianas estão de regresso à capital. Entre os dias 25 e 31 de maio, o Hotel Açores Lisboa promove a 3.ª edição da Semana dos Açores, transformando o BASÁLTICO Restaurant Garden & Terrace num ponto de encontro entre a autenticidade das ilhas e o ambiente urbano de Lisboa.
A iniciativa, organizada pelo Hotel Açores Lisboa, pretende celebrar as raízes açorianas através de uma programação que combina gastronomia contemporânea, vinhos, produtos regionais e artesanato. Durante uma semana, os visitantes são convidados a “viver os Açores em Lisboa”, numa experiência sensorial marcada pelos sabores e tradições do arquipélago.
Entre os destaques da programação está o menu executivo 100% açoriano, disponível de 25 a 29 de maio, ao almoço e ao jantar. A proposta varia diariamente e inclui pratos como polvo assado em vinho de cheiro, naco de atum braseado com puré de batata-doce e naco da vazia dos Açores com aligot de queijo São Jorge.
No dia 27 de maio, às 17h30, realiza-se um workshop dedicado aos vinhos dos Açores, com enfoque na singularidade dos vinhos vulcânicos e nas castas das ilhas. A inscrição tem o custo de 15 euros por pessoa e a lotação está limitada a dez participantes.
A programação prossegue a 30 de maio com um dia dedicado ao Bife Regional dos Açores, um dos pratos mais emblemáticos do arquipélago, disponível ao almoço e ao jantar. Já o encerramento, a 31 de maio, será marcado por um brunch açoriano acompanhado por um mercado de produtos tradicionais e artesanato, em colaboração com o Centro de Artesanato e Design dos Açores.
No final de cada refeição, os clientes receberão ainda um Voucher Mercearia, pensado para prolongar a experiência e permitir levar alguns sabores açorianos para casa.
Com esta iniciativa, o Hotel Açores Lisboa, unidade da Bensaude Hotels, reforça a ligação entre a capital e o arquipélago, valorizando a identidade açoriana num espaço com vista privilegiada sobre o Parque Urbano Gonçalo Ribeiro Telles.
