Dolce CampoReal Lisboa recebe Green Key 2017

O Dolce CampoReal Lisboa, em Torres Vedras, foi premiado com o diploma Green Key 2017, um galardão internacional atribuído a empreendimentos turísticos que cumprem um conjunto de requisitos distribuídos por 13 áreas de atuação, realizando assim um esforço em prol de uma atividade mais sustentável.

Este resort de cinco estrelas, que se encontra localizado em plena área protegida das Serras do Socorro e Archeira, tem vindo a implementar, desde a sua abertura, várias medidas para reduzir a sua pegada ecológica. Apesar do aumento substancial na ocupação, o hotel conseguiu, nos últimos anos, diminuir o consumo de energia e recursos hídricos, refere a unidade, em comunicado. Fê-lo principalmente através da utilização de iluminação LED e sensores de movimento e ainda da aplicação de redutores de caudal nos quartos bem como do aproveitamento de água das chuvas para rega do campo de golfe e áreas ajardinadas.

A promoção dos produtos endógenos é outra das preocupações do hotel que, através do estabelecimento de parcerias com fornecedores locais, utiliza nas suas cozinhas o que de melhor se produz na região. Nos restaurantes, são muitos os pratos que incluem produtos como a pêra Rocha do Oeste, o pastel de feijão ou a ginja de Óbidos, sendo que a carta de vinhos é constituída maioritariamente por referências da região. O hotel está ainda a introduzir a utilização de alguns produtos de origem biológica, tendo inclusive uma horta ao cuidado dos próprios colaboradores.

Segundo Paula Duarte, diretora do Dolce CampoReal, “ficámos extremamente contentes com este reconhecimento por parte do programa Green Key, que resulta de um trabalho de toda a nossa equipa. Para além das intervenções que levámos a cabo nas infraestruturas do hotel e de forma a torná-lo mais eficiente, temos vindo a realizar algumas atividades de sensibilização e formação dos colaboradores. Acreditamos que a preservação do ambiente é uma questão estratégica para o Dolce CampoReal Lisboa, uma vez que estamos inseridos no seio de uma área protegida e vemos isso como um factor diferenciador face à concorrência.”

O Dolce CampoReal Lisboa é uma das seis unidades do concelho de Torres Vedras que recebeu o galardão Green Key. O distrito de Lisboa conta com 14 unidades galardoadas, sendo Torres Vedras o concelho com maior número de galardões recebidos e/ou renovados em 2017.