Glion Institute lança Wellness to Business Executive Education em parceria com a Clinique La Prairie

Glion Institute of Higher Education, uma das instituições de ensino líder em hospitality management, está neste momento centrada nos temas de wellness e sustentabilidade através do desenvolvimento de duas novas iniciativas: Wellness to Business, um conjunto de programas para executivos e o Fresh, um restaurante aberto ao público especialista em cozinha saudável e sustentável.

O lançamento destas duas iniciativas visa o reconhecimento da importância do Wellness e da Sustentabilidade no setor Hoteleiro e tem por objetivo preparar os líderes da indústria com competências e conhecimento nestas duas grandes tendências.

Wellness to Business Executive Education
Lançado no final de abril, o programa para executivos Wellness to Business Executive Education oferece aprendizagem online, aulas no campus e workshops e serviços de consultoria à medida para Diretores de hotéis, Diretores de Spa e outros líderes nestas áreas. O programa visa preencher uma lacuna da indústria em termos de competência em cargos de topo com foco em como uma abordagem estratégica ao tema wellness ao nível da inovação e da tecnologia pode trazer o sucesso para o negócio.

“Wellness to Business” é dirigido pela portuguesa Mariana Palmeiro, especialista em Spas e Wellness e um talento com o selo Glion com mais de uma década de experiência em Spas de luxo e Hotéis. “Através do Wellness to Business, Glion oferece as ferramentas de contato interpessoal, digital e programas empresariais para estas áreas com foco na inovação. O Mercado da saúde e do bem-estar oferece um enorme potencial. A Glion está orgulhosa em apresentar um programa tão especial dirigido a líderes. Para além dos módulos online, a escola oferece uma experiência de Ensino imersiva ao nível da gestão – Spa e Wellness – em Bali em setembro e um curso com a duração de três dias na Glion em outubro, centrado em inovação, tecnologia e bem-estar”, refere Mariana.

Para este programa a Glion estabeleceu uma parceria com a clínica privada Suiça Clinique La Prairie para desenvolver case studies e standards elevados na indústria através de atividades conjuntas enquanto proporcionam aos estudantes práticas médicas utilizadas em spa.

Simone Gibertoni, CEO da Clinique La Prairie refere: “Clinique La Prairie orgulha-se de fazer parte do lançamento do novo programa “wellness to business ” da Glion Institute of Higher Education. Atualmente, saúde e bem-estar são dois conceitos no top of mind dos clientes. Este programa permite aos estudantes adquirir um conhecimento profundo sobre esta indústria tão específica e excitante. A Clinique La Prairie irá apoiar de forma ativa este programa e encorajar totalmente este projeto.”.

Fresh, o restaurant Glion, especializado em cozinha orgânica
O foco educacional da Glion em Wellness é complementado pelo Fresh, um restaurante de comida saudável dirigido pelos estudantes e com o chef Benoît Carcenat, Meilleur Ouvrier de France à frente da cozinha. Aberto ao público desde final de fevereiro, o Fresh oferece uma abordagem sustentável com ingredientes orgânicos, selecionados num raio de 50 quilómetros. Os equipamentos são inovadores: espremedores a frio, desidratadores ou germinadores de sementes e os estudantes aprendem a confecionar refeições nutritivas assim como bebidas adaptadas às mais variadas preferências e necessidades, incluindo vegetarianos, vegan e opções gluten-free e lactose-free.

Localizado no recentemente renovado Hotel des Alpes, da Glion, serve também de centro educativo Wellness, com espaços dedicados para workshops de mindfulness, respiração consciente e yoga.