IZANAGI: Entrar em 2020 numa viagem (gastronómica) ao Japão
2020 quer-se memorável, pelo que merece uma entrada em grande! Ainda que não existam muitas tradições gastronómicas de Ano Novo, há o costume de elevar a última refeição do ano. Por que não celebrar com um jantar especial, baseado numa oferta gastronómica japonesa genuína, com o melhor Sushi e Robata de Lisboa?
O IZANAGI quer tornar a gastronomia japonesa acessível a toda a gente, dos 8 aos 80, não só em termos de preço, como de paladar. E na última noite de 2019 abre as suas portas com um menu a la carte, o qual inclui surpresas várias que irão tornar esta ocasião ainda mais inesquecível.
Para começar, pode optar-se entre dois momentos para jantar.Quem fizer a sua reserva para as 20h00, após a refeição, pode ainda ter a possibilidade de desfrutar de um passeio de barco com a WaterX. entre as 22h30 e as 01h30, para ir ver o fogo de artificio em frente ao Terreiro do Paço. O valor é de 60€ por pessoa e inclui uma flute e passas para a meia-noite.
Quem quiser ficar para a festa no IZANAGI e ter como oferta um welcome drink, flute de espumante e as tradicionais 12 passas, terá de fazer a sua marcação a partir das 22h00. Em ambos os casos, o jantar inclui surpresas várias da tradição japonesa e, a cereja em cima do bolo, estacionamento gratuito à porta.
A carta do IZANAGI inicia-se com variadas entradas (preços entre os 2€ e os 10,25€) e segue para os rolos e cones de Makis & Temakis (de 4,50€ a 13,50€). De seguida, encaminha-nos para o “core” do IZANAGI, com os combinados de Sushi & Sashimi (de 13€ a 35€), onde a equipa dá aso à sua criatividade, e as Robatas (de 3,50€ a 16€), grelhados no carvão à moda japonesa.
Os destaques do chef Daniel Rente: “No Sushi & Sashimi, as 15 peças do Salmon Party e as 30 de sushi e sashimi atarashi do Sushi Experience. Nas Robatas, a de Magret de Pato e molho hoisin, e a Kuro Buta, de porco preto grelhado com flor de sal e kizami wasabi.”
O ideal é guardar apetite para os pratos feitos no fogão da Cozinha (de 7€ a 12€), zona da carta onde os mais avessos à cozinha japonesa encontram pratos como o Gyu Beef, novilho grelhado com demishoyu e batatas fritas. A refeição termina em grande estilo com as indulgentes Sobremesas (de 2,50€ a 6,25€), como o delicioso Miso Cheesecake e a gulosa Freaky Asian Banana.
IZANAGI, um novo projecto do grupo SushiCafé segue o caminho da descentralização. Localizado na zona das Docas, em Alcântara, de frente para o rio e com a brisa do Tejo a fazer-se sentir, este restaurante japonês lidera um movimento para revitalizar esta zona da cidade, com cerca de 60 lugares, entre um interior cool e a convidativa esplanada à beira-rio.