Quem é… Fábio Reis?

28 de Janeiro, 2025

A Ambitur.pt continua a dar-lhe a conhecer um pouco melhor os profissionais que trabalham no setor hoteleiro nacional. Hoje falamos com Fábio Reis, F&B Manager no Evolution Valbom.

Atual cargo: Food and Beverage Manager Evolution Valbom

Data de nascimento: 30.04.1989

Local onde nasceu: Lisboa

Formação: Licenciatura em Gestão Hoteleira ISLA

1º emprego: The Ritz Carlton Penha Longa Resort

Última função antes de assumir a atual: Food and Beverage Manager Inspira Liberdade Boutique Hotel

Qual o foco da sua função profissional: Enquanto Diretor de Comidas e Bebidas sem dúvida ir de encontro à necessidade do cliente/hóspede proporcionando-lhe um serviço personalizado e humano, elevando a sua experiência. Proporcionar um ambiente saudável em toda a equipa, envolvendo-os cada vez mais na inovação e sustentabilidade do projeto. Uma gestão eficiente e equilibrada que obtenha os melhores resultados experiência cliente vs sustentabilidade operacional.

O que mais privilegia, na vida e enquanto profissional: Na vida, o tempo passado com a família e amigos, pois acredito que o equilíbrio pessoal e profissional deve ser um pilar para qualquer profissional. Como profissional, valorizo a aprendizagem continua de competências, a procura da inovação, para que também eu possa transmiti-los à equipa para um sucesso da organização.