Quinta da Comporta – Wellness Boutique Resort tem novo F&B Manager

O Quinta da Comporta – Wellness Boutique Resort tem um novo F&B Manager desde o início do mês de outubro. Trata-se de Ricardo Morais, licenciado em Gestão Hoteleira pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.

O profissional iniciou o seu percurso no setor em 2004, como Chefe de Sala no grupo Four Seasons Hotels & Resorts e, ao longo da sua trajetória, trabalhou como sommelier em alguns espaços gastronómicos nacionais. Mais recentemente, esteve cerca de três anos n o Amorim Luxury Group, onde foi Wine Director no Jncquoi e Head of Operations no Jncquoi Delibar Comporta. Antes de assumir o atual desafio, esteve oito meses como gerente do setor de bebidas no CostaTerra Golf & Ocean Club.