Restauração e alojamento necessitam de mais de 40 mil trabalhadores

Restauração e alojamento necessitam de mais de 40 mil trabalhadores

A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) realizou um inquérito junto das empresas dos setores da restauração e bebidas e do alojamento turístico para perceber as necessidades de contratação de recursos humanos qualificados, as carências de formação dos colaboradores atuais das empresas e conhecer as suas intenções futuras e expectáveis de contratação.

“A AHRESP, com a reposição da taxa do IVA dos Serviços de Alimentação e Bebidas, a 1 de julho de 2016, antecipou e previu tudo o que agora está a acontecer com o mercado de trabalho nos nossos setores de atividade”, afirma Ana Jacinto, secretária-geral da AHRESP, em comunicado. “Sem dúvida que a estabilidade fiscal gerou o clima de confiança nas nossas empresas, para além de ter criado as condições de equilíbrio económico e financeiros necessários para toda esta dinâmica de criação de emprego”, acrescenta.

O setor do Turismo, e particularmente o Canal HORECA (restauração e alojamento turístico), tem vindo a registar crescimentos sucessivos na empregabilidade – em 2016 representou 70,8% das empresas (92.802) e 77,8% dos postos de trabalho (310.279). No entanto, não há mão-de-obra qualificada disponível para trabalhar no setor.

De acordo com o inquérito efetuado pela AHRESP, 52% das empresas têm necessidade de contratação de um novo colaborador. Conclui-se que a área do serviço de sala é aquela que apresenta mais carência de recursos, com quase 60% das empresas com a intenção de contratar. “Estes resultados demonstram a ausência de mão-obra-disponível para trabalhar nos nossos setores de atividade, onde o fenómeno da sazonalidade está a desaparecer”, considera a secretária-geral da AHRESP, “uma vez que cerca de 32% dos empresários referiram que têm intenções de contratar já neste Inverno de 2017/2018, considerada época baixa”, prossegue.

A dificuldade de contratação de novos trabalhadores, identificada por 70% das empresas, será um dos temas em destaque nas Jornadas da AHRESP, que se realizam no próximo dia 9, no Centro Cultural de Belém, a partir das 14:30. Esta iniciativa, que tem como tema “A Evolução do Mercado de Trabalho”, irá ainda abordar competências, dignificação das profissões e diálogo social.

*Foto de Reuters