Sugestão Ambitur: The Yeatman Hotel

Inspirado na forte ligação do Porto que, há mais de três séculos acolhe antigas famílias britânicas dedicadas ao comércio do Vinho do Porto, o The Yeatman veio juntar a arte portuguesa de bem receber a um ambiente britânico de conforto clássico e discreto. Instalado no centro de uma das mais importantes capitais europeias do vinho, a unidade promete-lhe uma experiência vínica e gastronómica sofisticada, afirma Teresa Frazão, assistente do director geral do The Yeatman. O tema do vinho está em cada canto do hotel, embrenhando-se mesmo no Spa, com um completo programa de tratamentos exclusivos da Caudalie Vinothérapie®. E não é só o vinho do Porto, mas outros vinhos de mesa do país que têm neste hotel um “embaixador” e uma directora específica, Beatriz Machado. Para isso, selaram-se parcerias com alguns dos melhores produtores nacionais que participam activamente em programas de provas, seminários e jantares vínicos organizados pelo The Yeatman. E se ainda não teve o “prazer” de conhecer esta unidade, saiba que cada quarto e suite é discretamente personalizado por um destes parceiros através de fotografias e objectos alusivos à região e tradições do produtor.Para fazer…É como embaixador dos vinhos portugueses que o The Yeatman lhe sugere uma série de actividades. Desde os jantares vínicos de quintas-feiras, com uma selecção de vinhos de um dos parceiros e um menu adaptado pelo Chef Ricardo Costa; a provas de vinhos individuais ou em grupo, e eventos à medida de cada cliente. Teresa Frazão revela que um dos mais procurados é o Wine Flight, uma prova de três vinhos acompanhada por petiscos, onde os vinhos são escolhidos a partir de um questionário preenchido pelo cliente com os seus gostos e algumas curiosidades. É como embaixador dos vinhos portugueses que o The Yeatman lhe sugere uma série de actividades. Desde os jantares vínicos de quintas-feiras, com uma selecção de vinhos de um dos parceiros e um menu adaptado pelo Chef Ricardo Costa; a provas de vinhos individuais ou em grupo, e eventos à medida de cada cliente. Teresa Frazão revela que um dos mais procurados é o Wine Flight, uma prova de três vinhos acompanhada por petiscos, onde os vinhos são escolhidos a partir de um questionário preenchido pelo cliente com os seus gostos e algumas curiosidades. &
Uma Garrafeira invejável
Como embaixador dos vinhos portugueses de qualidade superior, o The Yeatman apresenta uma Garrafeira com mais de 26.000 garrafas e mais de 1.200 referências. Em 2011, recebeu o prémio “Melhor Carta de Vinhos” da Revista de Vinhos e, em 2012/13/14 o “Best of Award of Excellence” da Wine Spectator. Foi ainda considerado detentor da melhor garrafeira pelo Guia Boa Cama Boa Mesa, em 2013, e o “Restaurante com Melhor Serviço de Vinhos” pela Wine, em 2012. Este ano, os Food and Travel Reader Aards 2014, no Reino Unido, elegeram-no como Hotel do Ano, na categoria Internacional. A Garrafeira disponibiliza uma selecção de Vinho do Porto Vintage e Vinho do Porto envelhecido em madeira, proveniente das mais notáveis casas e quintas de Vinho do Porto, incluindo garrafas raras e vinhos de coleccionador raramente disponibilizadas numa lista de vinhos.
Como embaixador dos vinhos portugueses de qualidade superior, o The Yeatman apresenta uma Garrafeira com mais de 26.000 garrafas e mais de 1.200 referências. Em 2011, recebeu o prémio “Melhor Carta de Vinhos” da Revista de Vinhos e, em 2012/13/14 o “Best of Award of Excellence” da Wine Spectator. Foi ainda considerado detentor da melhor garrafeira pelo Guia Boa Cama Boa Mesa, em 2013, e o “Restaurante com Melhor Serviço de Vinhos” pela Wine, em 2012. Este ano, os Food and Travel Reader Aards 2014, no Reino Unido, elegeram-no como Hotel do Ano, na categoria Internacional. A Garrafeira disponibiliza uma selecção de Vinho do Porto Vintage e Vinho do Porto envelhecido em madeira, proveniente das mais notáveis casas e quintas de Vinho do Porto, incluindo garrafas raras e vinhos de coleccionador raramente disponibilizadas numa lista de vinhos.