“Turismo” – A Nova Buzzword da Economia Nacional

Por: Professor Doutor Adriano Azevedo Costa, diretor da ESTH/IPG

O Turismo é um setor estratégico para a economia portuguesa representando em 2016 cerca de 7% do PIB e quase 400 mil empregos (9,1% dos empregos no país). Assim, não é de estranhar um grande crescimento do emprego nesta área, cerca de 18%, representando 70 mil novos postos de trabalho.

Todavia, uma das grandes críticas que se faz à maior dependência do turismo é a qualidade de emprego, nomeadamente o nível de remunerações. É de salientar que dois dos setores mais representativos – hotelaria e restauração – são aqueles onde os salários são mais baixos do que a média dos restantes setores da economia nacional. Por isso, torna-se impreterível aumentar os salários, de modo a atrair mão de obra qualificada.

Mas para ter mão de obra qualificada é necessário educar e formar, sendo esta a missão da Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda (ESTH/IPG). Aliada não só, a uma forte preocupação na criação de infraestruturas para a qualificação e formação de Recursos Humanos em Turismo (é a única escola superior da região centro criada de raiz para o efeito), bem como na constante procura de novos e melhores profissionais, o que se tem refletido na diversificação da oferta formativa da ESTH/IPG, com destaque para os seguintes cursos: Cozinha e Produção Alimentar, Turismo de Saúde e Bem-Estar (CTeSP); Gestão Hoteleira, Restauração e Catering e Turismo e Lazer (Licenciaturas) e o Mestrado em Gestão e Sustentabilidade no Turismo. Deste modo, a ESTH/IPG tem-se assumido como uma Escola de referência ao nível do reforço do conhecimento, inovação e I&D em Turismo, onde se procura aliar a componente mais académica ao ensino mais prático (on the job.

Sem uma aposta forte ao nível da qualificação dos Recursos Humanos, não será possível implementar uma cultura de qualidade do serviço que nos diferencie enquanto produto/destino turístico. Desta forma torna-se imperioso apostar na formação, a qual é a verdadeira vocação da ESCOLA SUPERIOR DE TURISMO E HOTELARIA DO INSTITUTO POLITÉCNICO DA GUARDA.

ESTH – Uma escola de e para o FUTURO.