O Turismo de Portugal, em colaboração com o Turismo do Porto e Norte de Portugal, vai promover a realização, nos próximos dias 08 em Viana do Castelo e 09 de Outubro em Vila Real, do Workshop “Como controlar melhor os custos do meu hotel – a gestão de custos no sucesso da empresa&.A contabilização e o controlo dos custos constituem factores fundamentais para a sustentabilidade do negócio: os métodos de gestão de compras e o impacto dos custos na qualidade do serviço são alguns dos assuntos a abordar.&A importância das compras vai ser um tema focado pela empresa CenMais, que irá apresentar o modelo de negócios entre “Fornecedores”, “Compradores” e “Banca” com quem, cada hotel, poderá partilhar a sua experiência.Dirigido sobretudo aos empresários de hotéis independentes, tem como principais objectivos sensibilizar os empresários para a importância de questionar a estrutura de custos da sua unidade e analisar alternativas que conduzam à sua optimização, sem comprometer o posicionamento e a qualidade do seu produto.