Este ano, o Meliá Braga Hotel & Spa e o Hotel INNSiDE by Meliá Braga Centro preparam-se para comemorar a passagem de ano com programas especiais que combinam estadia, momentos gastronómicos e um ambiente festivo imperdível.
A primeira unidade propõe até quatro noites de alojamento em quarto duplo, estando incluído pequeno-almoço buffet, tratamento VIP no quarto, massagem glamour de 30 minutos e acesso ao health club.
Para além disso, destaca-se a Grande Gala de Réveillon, que abrirá com um welcome drink e um generoso buffet de mariscos. Seguir-se-á o Jantar de Gala servido, cujo menu inclui Tranche de Corvina com Puré de Couve-Flor e Alho-Francês com Molho de Champanhe, Tornedó de Novilho com Legumes Assados e Batata Gratinada e, para finalizar, Creme de Limão, Fofo de Caramelo e Esfera Fria de Ananás com Aromas.
A festa continuará pela madrugada, com banda ao vivo de 12 elementos e DJ, contando com um brinde à meia-noite com espumante e as tradicionais passas. Pelas 2h00, haverá ainda uma ceia.
Para dar as boas-vindas ao novo ano, no dia seguinte, será servido um almoço completo com um largo buffet de frios, sopa, opções de peixe e carne, como Filetes de Pescada com Espinafres e Molho Rosado e Cabritinho Assado com Batata e Grelos, uma variedade de doces, tais como Bolo de Bolacha, Cheesecake de Lima, Profiteroles, Pera Bêbada, Leite-Creme, entre outros.
O programa completo está disponível a partir de 579€ por pessoa, dependendo do número de noites, e as reservas podem ser realizadas através do website da unidade.
Já o Hotel INNSiDE by Meliá Braga Centro também disponibiliza, a partir de 499€ por pessoa, um pacote com estadia até quatro noites, pequeno-almoço buffet, tratamento VIP no quarto, acesso ao health club, jantar de Réveillon e Almoço de Ano Novo.
A noite de 31 de dezembro destaca-se pela criatividade gastronómica, sendo que o jantar iniciar-se-á com uma welcome drink, acompanhada de Tarteletes de Pera e Balsâmico e, na entrada, Lavagante, Bisque de Crustáceos, Maçã Verde e Caviar. O prato de peixe será Salmonete com Raviolis de Trufa Branca e Boletos e Espuma de Sapateira e, após o corta sabores, o de carne será Lombinho Maronês, Batata Rosti, Legumes à Grega e Cogumelos. A Pera Caramelizada com Fava Tonka, Crocante de Frutos Secos e Gelado de Caramelo Salgado termina com uma nota doce.
O jantar será animado pelo DJ Duo Ofir até às 2h00 e pode ser reservado individualmente, por 190€ por pessoa.
O almoço de Ano Novo apresenta uma ementa reconfortante, começando pela Sopa de Peixe à Moda Minhota, seguindo-se o Bacalhau Fresco com Crosta de Tomate Seco e Puré de Grão-de-Bico Estufado e o Lombo de Vitela Assado com Batata Gratinada, Legumes Baby Glace e Redução de Vinho Tinto e Tomilho. Terminará com uma Tarte Tatin de Maçã e Espuma de Canela.
Esta refeição também está disponível separadamente, por 79€ por pessoa.
