Os 12 alunos das Escolas do Turismo de Portugal, vencedores do Concurso Interescolas, vão representar o país numa competição da Associação Europeia de Escolas de Turismo (AEHT), que se realiza em Senigallia, Itália, de 17 a 22 de outubro.
O Concurso InterEscolas, que envolve a rede de 12 Escolas do Turismo de Portugal e outras escolas nacionais de hotelaria e turismo que integram a AEHT, decorreu em fevereiro na Escola de Turismo e Hotelaria de Portalegre. Este ano, o evento contou com a participação de 130 alunos, avaliados nas seguintes categorias: Pasteleiro Júnior, Cozinheiro Aprendiz, Taça Joaquim Janeiro (Serviço de Restaurante), Bar, Escanção/Troféu Gilberto Mira, Alojamento Hoteleiro, Gestão Hoteleira, Barista, Decathlon (técnicas e confeções de cozinha), Turismo, Empreendedorismo e Cozinheiro Vegetariano.
As categorias a concurso e os respetivos vencedores foram:
Bar – João Abreu – EHT Coimbra;
Barista – João Ferreira – EHT Coimbra;
Cozinheiro Aprendiz – Afonso Silva – EHT Lamego;
Decathlon – Leonardo Machado – EHT Portimão;
Turismo – Maria Ferreira – EHT Lisboa;
Alojamento Hoteleiro – Maria Pestana – EHT Porto;
Gestão Hoteleira – Ana Brum – EHT Porto;
Pasteleiro Júnior – Mariana Costa – EHT Viana do Castelo;
Taça Joaquim Janeiro (Serviço de Restaurante) – Duarte Marques – EHT Portimão;
Troféu Gilberto Mira (Escanção) – Marco Teixeira – EHT Lamego;
Empreendedorismo – Luís Miranda – EHT Porto;
Cozinheiro Vegetariano – Lourenço Lopes – EHT Porto.
Atualmente Portugal preside a esta associação que reúne mais de 300 escolas de todos os países da Europa. Para Ana Paula Pais, Diretora de Formação do Turismo de Portugal e Presidente da AEHT, “o concurso InterEscolas do Turismo de Portugal é já uma referência a nível europeu, sendo considerado uma boa prática, tanto pela forma inovadora como promove a seleção dos jovens que representarão o seu país nas competições europeias, como por juntar, num mesmo evento, todas as escolas portuguesas que integram a associação, criando uma rede alargada de colaboração e partilha de conhecimento. Numa altura em que precisamos de cativar mais jovens para o setor e estimular a aquisição de novas competências de colaboração e integração de diversidade cultural, esta metodologia é uma excelente prática, já replicada em alguns outros países”.
Organizado anualmente pelo Turismo de Portugal, o Concurso Interescolas tem por objetivo reforçar a parceria entre o grupo de escolas associadas da AEHT e contribuir para o sucesso da participação nacional na competição europeia, evidenciando igualmente os futuros profissionais do turismo em Portugal.
