O estudo “Cool Jobs no Turismo & Hospitalidade”, apresentado pelo KIPT CoLAB, analisou mais de 3.100 comentários de profissionais do setor provenientes de cinco continentes. O objetivo foi perceber como diferentes funções são percecionadas por quem as exerce.
As profissões consideradas mais “cool” são aquelas que oferecem autonomia, criatividade, contacto direto com os clientes, oportunidades de crescimento e reconhecimento social. Destacam-se os cargos de diretor de hotel, chef de cozinha, curador de experiências e, em Portugal, o de empregado de mesa. Um dos participantes referiu: “cada dia é diferente, e resolver problemas torna tudo interessante”.
Por contraste, as funções menos atrativas estão associadas a stress elevado, turnos prolongados, baixa remuneração e pouca valorização. Entre elas, surgem os cargos de gestor de vendas e marketing, barman, coordenador de banquetes e diretor de serviços aos hóspedes. Como descreve um profissional: “trabalhas dia e noite para cumprir metas e ninguém vê isso”.
O estudo também revela perceções contraditórias em relação às gorjetas. Se para alguns profissionais funcionam como um estímulo financeiro direto, para outros são fonte de desigualdade e instabilidade: “se tiveres sorte com gorjetas, sobrevives. Se não, estás tramado”, escreveu um barman americano.
As diferenças regionais são claras. Na Europa, as perceções são mais positivas, sobretudo na hotelaria. Na América e Oceânia, os comentários são mais críticos, com foco nas dificuldades da restauração.
Em Portugal, valorizam-se as funções de liderança e serviço direto. Em Espanha, destaca-se o cargo de curador de experiências, embora se observe uma forte desvalorização das funções operacionais.
O estudo conclui que o turismo pode ser uma carreira atrativa, mas para isso é necessário garantir condições dignas, estabilidade salarial, reconhecimento e equilíbrio entre vida pessoal e profissional. “Mais do que as funções em si, o que torna um emprego atrativo é o impacto que tem na vida dos profissionais”, afirma Antónia Correia, Presidente do KIPT CoLAB.
