Este ano, a Les Roches, uma das principais instituições de ensino do mundo em Hotelaria, celebra o seu 70º aniversário. Desde a sua fundação, em 1954, a Les Roches tem sido um farol de excelência, formando a próxima geração de líderes nos setores da hotelaria e do turismo em termos globais. Ao longo de sete décadas, a escola manteve-se empenhada em proporcionar um ensino de classe mundial, evoluindo consistentemente para satisfazer as necessidades dinâmicas do setor e garantindo que os seus licenciados permanecem na vanguarda da inovação e da especialização.
Um legado de liderança na área da hotelaria e restauração
O legado da Les Roches está profundamente enraizado no seu compromisso de combinar o rigor académico com a aprendizagem prática. Desde a sua criação nos Alpes suíços, até ao seu desenvolvimento em Espanha (Marbella) e nos Emirados Árabes Unidos (Abu Dhabi), a instituição tem defendido a importância da aprendizagem experimental, dando aos estudantes a oportunidade única de trabalharem ao lado de profissionais da indústria, desenvolverem competências de liderança essenciais e participarem em projetos do mundo real. A reputação global da escola é reforçada pela sua impressionante rede de antigos alunos, que inclui mais de 16.000 líderes de hotelaria, empresários e inovadores que moldaram o setor de forma significativa.
Refletindo sobre a fundação da instituição, o Sr. Clivaz, o visionário fundador da Les Roches, comentou: “Quando fundámos a Les Roches, a nossa missão era criar uma escola onde os alunos não só aprendessem gestão hoteleira, mas também incorporassem os valores de excelência, serviço e liderança. A Les Roches tem demonstrado consistentemente uma capacidade incrível de se reinventar ao longo dos últimos 70 anos, antecipando e respondendo sempre à evolução das necessidades do setor da hotelaria. Esta capacidade de inovação e adaptação é o que nos tem permitido permanecer na vanguarda da formação em hotelaria, preparando gerações de líderes para um panorama global em constante mudança.”
Atualmente, Les Roches é uma das melhores escolas de gestão hoteleira a nível mundial, oferecendo programas de licenciatura, pós-graduação e MBA concebidos para proporcionar aos alunos as competências e conhecimentos necessários para prosperar num mercado global em rápida evolução.
Abraçar a inovação
Como parte do seu compromisso de se manter à frente das tendências do setor, a Les Roches investiu fortemente na inovação e no empreendedorismo. Uma iniciativa fundamental neste domínio é o Spark Innovation Sphere, um centro de inovação que promove a criatividade, a colaboração e os avanços tecnológicos no setor da hotelaria. Através do Spark, a Les Roches liga os estudantes aos líderes do setor, aos pioneiros tecnológicos e às empresas em fase de arranque, permitindo-lhes explorar e desenvolver soluções de ponta para o futuro da hotelaria.
O Spark tornou-se uma plataforma de lançamento para ideias inovadoras, impulsionando novas abordagens à sustentabilidade, à experiência dos hóspedes e à transformação digital no setor. Este ecossistema não só melhora a experiência de aprendizagem dos estudantes, como também posiciona Les Roches na vanguarda da inovação no setor da hotelaria, garantindo que continua a adaptar-se e a prosperar num mundo em rápida mudança.
A transformação do Campus: Investir numa experiência global para os estudantes
Como parte da sua evolução contínua, a Les Roches orgulha-se de revelar a renovação do seu campus principal em Crans-Montana, na Suíça. O campus original, onde a escola foi fundada há 70 anos, foi objeto de transformações significativas para melhor servir as necessidades dos seus alunos.
O novo átrio, a área de Alimentos e Bebidas, o ginásio e o spa fazem parte da abordagem holística de Les Roches à educação, reconhecendo que o bem-estar dos alunos é essencial para o sucesso académico e o crescimento pessoal. Estas novas instalações oferecem aos alunos um espaço para relaxar, rejuvenescer e interagir com os seus colegas, criando um ambiente acolhedor que complementa as rigorosas exigências académicas do programa.
A renovação reflete o empenho de Les Roches em proporcionar uma experiência estudantil abrangente, combinando tradição com modernidade e assegurando que os estudantes têm acesso a instalações de última geração que melhoram o seu bem-estar físico e mental.
Com os olhos no futuro
Em linha com a visão global para o futuro, Carlos Díez de la Lastra, CEO da Les Roches, reflete sobre as expansões internacionais recentes e futuras da Les Roches: “Este ano assinala um marco importante na expansão internacional da Les Roches com a abertura do nosso campus em Abu Dhabi e, amanhã, continuaremos esta viagem com a nossa futura presença na China. A nossa visão é alargar o nosso alcance global, oferecendo aos estudantes oportunidades inigualáveis de experimentar o mundo diversificado e dinâmico da hotelaria em todos os continentes.”
À medida que a Les Roches celebra 70 anos de excelência, a instituição mantém-se focada no futuro, com o firme compromisso de continuar o seu legado de liderança no ensino da hospitalidade. Combinando tradição com uma abordagem de vanguarda à inovação, ao empreendedorismo e ao bem-estar dos estudantes, a Les Roches está preparada para moldar os próximos 70 anos de hospitalidade global.
