12 anos depois da inauguração do Bela Vista Hotel & Spa, localizado em Portimão, no Algarve, a unidade apresenta-se este verão renovada e com novos espaços. Assim, os quartos da ala “Jardim” beneficiaram de uma renovação total, de modo a ficarem atualizados “com tanta ou mais qualidade e conforto, quer no verão, quer no inverno, mantendo o fator inovação e surpresa sempre em primeiro lugar”, afirma Graça Viterbo, a decoradora responsável por esta renovação, a cargo de quem esteve também todo projeto de interiores do hotel, na sua inauguração. Ao todo são 20 quartos renovados, todos com terraço ou jardim e vista para o mar.
Segundo a decoradora, “O mais importante desta remodelação, além do seu look condizente com o resto do hotel, simples e chique, é que seja também surpreendente e atual, portanto diferente e único.”
Assumindo-se o Bela Vista como uma casa de praia, com todas as comodidades subjacentes a um 5 estrelas, pretendeu-se aligeirar o ambiente dos quartos, torná-los mais informais, mas muito confortáveis e acolhedores. Como? Retirando consolas, estreitas e mais rígidas, e cadeiras, e substituir por dois maples com uma mesa redonda entre eles, criando uma zona de estar onde se pode tanto comer, como ler ou trabalhar, contrariando assim a ideia da habitual secretária/consola, só de trabalho ou apoio de computador. “Menos móveis, tudo mais solto. Menos tapetes, mais pavimento à vista. Pequena estante de apoio, mais leve e vazada. Materiais como bambu e madeira pintada de branco foram as opções para mesas, assim como formas simples para os maples”, explica Graça Viterbo.
As cores são um elemento essencial nesta remodelação, trazendo vida e frescura aos quartos. O esquema de cores escolhido, feito de degradé de brancos, azuis, verdes e um tom de amarelo, assim como e dos padrões de pássaros e plantas, trazem o jardim, a praia, o céu e o bom tempo do Algarve para dentro dos quartos, e criam uma forte relação do interior com o exterior. O enfoque maior foi dado ao azul, à volta da qual gira toda a nova palete, criando assim dois esquemas de cores e que resultam nos chamados quartos verdes e os azuis, consoante a predominância seja de uma ou de outra cor.
O novo Bistrô by Vista
Orgulhando-se de ter um dos melhores restaurantes do algarve, o Vista, com uma estrela Michelin, do chef João Oliveira, o Bela Vista Hotel & Spa quis criar uma oferta mais descontraída dentro das valências do hotel, que comunicasse de uma forma informal com o restaurante estrelado, mas que fosse um espaço confortável para os hóspedes que passam estadias mais longas no palacete.
Assim, com uma vista mar privilegiada e a piscina rodeada de palmeiras a seu lado, com uma linguagem nitidamente marítima, em que as largas riscas azuis náuticas complementam a maresia que se sente por todo o hotel, nasce o Bistrô by Vista. Um restaurante de todos os dias, aberto aos almoços e jantares e com a qualidade e consistência da equipa de F&B do restaurante de fine dining.
O Bistro by Vista tem entradas para partilhar, pequenos pratos para quem que apenas petiscar algo num dia de sol, criações de assinatura do chef João Oliveira, readaptadas de grandes clássicos do menu degustação do Vista, como é o caso da Gamba Rosa da Costa com Molho XO ou o fresco Gaspacho de Abacate, com Pesto e Pão Alentejano, e mais corpolentos, mas muito focados no produto de mar, como Polvo Assado com Molho Romesco, Cenouras Biológicas e Cominhos; os Arrozes de Forno, com Gamba Violeta, ou numa versão mais rústica, de Borrego. Impossível não referir o Robalo de Mar ao Sal, um exemplar da frescura das nossas costas.
Seja qual for a opção, mesmo as mais simples ofertas essenciais a uma unidade hoteleira como a Salada Caesar ou o Hambúrguer de Novilho, o Bistro by Vista beneficia da estreita relação com produtores locais e de grande qualidade que o Vista Restaurante garante desde a sua génese.
O novo ginásio
O Bela Vista goza de uma localização privilegiada, que permite dar belíssimas caminhadas pela praia, de manhã até à noite. Mas para manter a forma longe de olhares indiscretos, e fazer exercícios mais intensos e localizados, o hotel tem agora novo ginásio, que além de ser arejado, com duas amplas janelas, tem vista sobre a praia e o mar, o que inspira e motiva, ainda mais, a manter a forma. Com equipamento da mais alta qualidade – máquinas das marcas Matrix e Concept – o novo ginásio tem passadeiras de corrida, bicicletas, elíptica, remo, barras de pesos, bolas de bem-estar, entre outros acessórios. Mais do que o essencial para exercitar corpo e mente para depois desfrutar do hotel condignamente. A cereja no topo do bolo? O horário. O ginásio está aberto 24 horas, portanto cada hóspede pode treinar à hora em que lhe fizer mais sentido.
