O Grupo Eurofirms, empresa de RH especializada em gestão de talento, com mais de 30 anos de experiência a nível ibérico, divulga os cinco perfis mais requisitados para os reforços de verão no setor turístico.
Aproxima-se a época alta, aumentam as reservas e, perante este cenário, a necessidade de reforçar as equipas no setor hoteleiro, dispara. “Em 2022 o setor do turismo movimentou 22 mil milhões de euros, superando qualquer receita registada, o que indica, claramente, que o setor está em crescimento. Este aumento da procura de Portugal como destino turístico, aumenta também as oportunidades para quem procura emprego e experiência profissional nesta área” afirma Letícia Oliveira, responsável pela área de Hotelaria do grupo.
Os 5 perfis mais requisitados são:
Cozinheiro de 2ª (M/F)
Um perfil que carece de formação na área de cozinha e exige uma atitude responsável, profissional, bem como boas competências de comunicação e relacionamento interpessoal. A função exige também o cumprimento de HACCP, a preparação e confeção de refeições ligeiras, o empratamento e guarnecimento dos pratos cozinhados, a execução de operações culinárias e o planeamento e controlo da produção alimentar, com o objetivo de evitar ruturas de stock ou produção excessiva.
Rececionista de 2ª (M/F)
Esta função requer excelentes competências de comunicação e um bom relacionamento interpessoal, uma vez que, contacta diretamente com o público. Um/a rececionista de 2ª é responsável pela qualidade do atendimento ao cliente, presencial ou telefónico, pelo check-in e check-out dos clientes e por todas as tarefas administrativas inerentes à função. O inglês (falado e escrito) é obrigatório, tal como a boa apresentação e o espírito de equipa e dinamismo.
Empregado de mesa de 2ª (M/F)
Este perfil exerce funções como o serviço de mesa e buffet, serviço de bar, café e derivados e procede ainda à limpeza e arrumação das salas e mesas. A apresentação tem de ser cuidada e o gosto pelo contacto com o cliente é valorizado, bem como a capacidade empática.
Empregado de andares (M/F)
Mais um perfil que exige uma boa comunicação e uma excelente capacidade de atenção ao detalhe e organização. As funções passam pela limpeza e arrumação geral dos quartos, reposição do minibar, reposição de roupa e outros materiais, no carro de andares e no armazém da roupa, bem como, a limpeza e arrumação do ofício e armazém da roupa.
Bagageiro (M/F)
Os candidatos para esta função deverão ter uma boa orientação para o cliente e flexibilidade de horário. São os responsáveis pela receção e entrega das bagagens, bem como, pelo acolhimento dos hóspedes da unidade hoteleira.
Os cinco perfis têm algo em comum. “A formação profissional na área da Hotelaria é uma base extremamente importante e garante a aquisição de conhecimentos essenciais, que consolidam a experiência profissional de cada um. É o que as empresas consideram ser um ponto essencial na contratação, imediatamente seguido de características como a boa comunicação e relações interpessoais, o gosto pelo contacto com o cliente e a atenção ao detalhe”, acrescenta Letícia Oliveira.
Nos últimos anos, os profissionais do setor hoteleiro desviaram o seu percurso para outros setores, o que leva a uma escassez de mão-de-obra e a uma multiplicação de oportunidades de carreira na área de hotelaria e turismo. Por este motivo, o Grupo Eurofirms em Portugal, criou, em março deste ano, a Academia de Hotelaria, com o intuito de desenvolver e formar talentos nas áreas de Housekeeping e Food & Beverage.
