O restaurante Guilty by Olivier Salgados, o conceito mais descontraído do Grupo Olivier, abre portas no Algarve a partir desta quinta-feira, 17 de julho, trazendo de volta a sua habitual combinação de irreverência e sabor. Situado no rooftop do novo The Westin Salgados Beach Resort, o espaço promete voltar a ser o ponto de encontro mais animado do verão, com uma vista deslumbrante sobre a Praia dos Salgados e um ambiente perfeito para quem procura uma refeição cheia de estilo e sem regras.
Depois de uma temporada de sucesso em 2024, o espaço mantém o seu espírito autêntico e provocador, com um menu ousado que junta massas, pizzas e hambúrgueres, acompanhados por cocktails criativos, boa música e uma atmosfera informal que é já marca registada da casa.
Entre os destaques, continuam os icónicos Rolinhos Guilty (12 €), feitos com massa de pizza, recheados com queijos, presunto e pasta de trufa preta, a reconfortante Guilty Mac & Cheese (19 €), o saboroso Hambúrguer Veggie (20 €), e a irresistível Chicken Calzone (19 €). Para opções mais leves, destacam-se a Salada Tropical (20 €) e a Salada Chèvre Chaud (20 €). Para fechar com chave de ouro, não faltam delícias como a Pizza de Nutella (14 €) ou os clássicos Churros com Chocolate ou Doce de Leite (9 €).
Embora o espaço e o menu se mantenham fiéis à identidade do Guilty, a reabertura surge agora num novo contexto, com a unidade hoteleira a ganhar uma nova vida sob o selo de qualidade Marriott e Westin, num ambiente onde o design de inspiração natural e o bem-estar andam de mãos dadas com a gastronomia de excelência.
O restaurante está aberto de terça a sábado, das 19h ás 24h.
