apresentar o Montimerso, um Turismo em Espaço Rural no Alentejo, Monsaraz mesmo em frente ao Alqueva, que irá abrir portas em Abril de 2020.
Catarina Roseta e Henrique Farinha adoram viajar e move-lhes a paixão pela hotelaria e todo o encantamento de receber pessoas e da hospitalidade. Daí nasce o sonho de ter uma Casa, um Turismo em Espaço Rural próprio para também receberem outros viajantes. Com esse projecto em mente dedicam cinco anos em mais de 1.800 dias de busca incessante do lugar ideal para o fazer. Começa aí o início de negociação e o um ciclo de disputa do melhor terreno. A Herdade da Geralda aguardava ali, tímida à espera da sua descoberta. Com rebanhos que passeiam entre as cores de Monsaraz, regaladas pela vista do Alqueva, este seria o lugar a edificar o Montimerso.
O cheiro da terra, o manto de estrelas que cobre o céu, a frescura do branco das casas alentejanas e as cores e texturas do monte e da terra, apaixonam quem visita. Aqui não falta a lareira alentejana que acolhe a sala e a lareira fogo de chão no pátio- companhia perfeita para um entardecer sem pressas ao sabor de um copo de vinho.
Abre portas em abril, com 11 quartos, 4 suites, essas com piscina privativa e 2 apartamentos para estadias práticas e mais longas, com o ambiente envolvente de calma e tranquilidade de assinatura Montimerso.
Os quartos, tem uma decoração minimalista, concentrado no quadro vivo da paisagem das janelas. Dividem-se em duas alas: a Ala Alqueva com regalo directo para o maior lago artificial da Europa, e a Ala Monsaraz, com uma vista para a vila de Monsaraz, lá longe no monte com memórias feitas de cal, xisto e histórias de reis e cavaleiros que percorreram as suas ruas.
A piscina infinita exterior no topo da propriedade faz parar o tempo. Inspirar e expirar, escutar e abrandar são os exercícios que ali se convidam a realizar a par de sessões de meditação e yoga. Percorrendo o terreno, entre o montado de azinho, escuta-se a vida nas primeiras horas de madrugada das lebres, javalis e fauna do local. Chegando ao lago, podemos fazer SUP, andar de kayak ou ser levados para passeio de barco. É no Restaurante Skyscape que decorrem os pequenos-almoços que se querem grandes e prolongados, sendo também o ponto de encontro de tábuas de queijos, lanches e snacks de quem procura o conforto da gastronomia alentejana. Um espaço de Slow Food para apreciar refeições conjugadas com a vista.
Estamos na Reserva Darksky Alqueva, a primeira Starlight Tourism Destination no mundo, certificada pela UNESCO. E debaixo deste manto de estrelas tão visível não faltarão saídas nocturnas para observação das astros e visualização telescópica a partir de pontos demarcados na propriedade.
Aqui, respeitamos a sustentabilidade com produção energética própria em regime de autoconsumo, aproveitamento das águas da chuva, construção pensada na eficiência energética, e adopção de modelo de gestão eficiente de recursos (automatização), com vista à proteção e melhoria do ecossistema. Também a redução da poluição luminosa são um compromisso que salvaguardamos. A nossa equipa é alentejana, conhecedora da região e dos costumes e mesmo as actividades externas são desenharas junto de empresas locais para assegurar a tradição e autenticidade desta região.
Experiências foram concebidas para que cada minuto seja aproveitado: Stargazing, passeios de barco no Alqueva, passeios de caiaques, trilhos pela herdade, passeios de bicicleta, provas de vinhos, jantares debaixo das estrelas, piqueniques, massagens e yoga. Estarão disponíveis diariamente a par de uma agenda pensada por época que inclui jogging matinal, descoberta da fauna e da flora da herdade, hora da poesia, vinho & aguarela, workshops de barro, serões musicais, sessões de cinema ao ar livre, etc.
Estes fazem parte da oferta criativa assegurados pela nossa equipa em conjunto com actividades complementares com parceiros locais como visitas a adegas, passeios de cavalo, visitas guiadas a: Monsaraz, Évora, Elvas, Vinhas e Adegas, Lagar de azeite, monumentos megalíticos, Tour’s às praias e uma Day Tour a Lisboa. Os passeios a balão, a passeios a cavalo, as experiências em oficinas de cerâmica ou do cante alentejano, são para não perder.
