A edição 339 da Ambitur já se encontra em distribuição.
O Grande Entrevistado desta edição é Miguel Velez, CEO do Grupo Unlock, que garante que o espírito de inovação veio para ficar, no sentido de trazer novas experiências para o mercado. Este ano, a juntar-se ao desafio de captação de recursos humanos, o gestor aponta o problema do abastecimento logístico como outra grande dificuldade, isto sem esquecer que a Covid-19 ainda não desapareceu, com toda a imprevisibilidade que poderá acarretar.
Ambitur também faz capa com o tema dos Recursos Humanos na Hotelaria, num grande trabalho intitulado “O que estão a fazer os hotéis para captar e reter o talento?” Falámos com oito das principais cadeias hoteleiras em Portugal – Azoris Hotels, AP Hotels & Resorts, JASE Hotels, Pestana Hotel Group, PortoBay Hotels & Resorts, Vila Galé, Montebelo Hotels & Resorts e Martinhal Family Hotels and Resorts – e com quatro prestigiadas unidades independentes – Belmond Reid’s Palace, Dolce CampoReal Lisboa, São Lourenço do Barrocal e The Yeatman (The Fladgate Partnership). Quisemos saber de quer forma estão a lidar com as dificuldades de captar e reter talento. Como procuram estes estabelecimentos impor-se num mercado competitivo para que sejam reconhecidos como os melhores hotéis para se trabalhar?
Outro trabalho que faz destaque nesta edição centra-se em “O Estado da formação em Portugal”. Numa altura em que muito se fala da escassez de recursos humanos na hotelaria, é fundamental analisar a oferta formativa do país e perceber que opções tem a nova geração se quiser ingressar nesta indústria. É isso que a Ambitur procura fazer neste trabalho, falando com responsáveis de várias instituições académicas – Universidade Portucalense, ESTM – Politécnico de Leiria, Universidade Europeia, Católica – Lisbon School of Business & Economics, Westmont Institute of Tourism and Hospitality da Nova SBE e Les Roches – bem como com a tutela das Escolas do Turismo de Portugal, na pessoa de Luís Araújo, presidente do Turismo de Portugal. O objetivo foi saber como anda a formação dos profissionais da hotelaria, que desafios enfrenta o universo educativo, quais as propostas que apresentam e que tendências anteveem.
Nesta temática, Carlos Rosa, partner e coordenador do Centro de Competências do Turismo da Moneris, e Francisco Fernandes, partner da Moneris, debruçam-se sobre “Os desafios da gestão de recursos humanos no setor da hotelaria”, num artigo onde analisam o papel da gestão de pessoas e “as especificidades e vicissitudes da hotelaria para melhorar a atratividade do setor”.
Francisco Farrás, diretor-geral para a Iberia do Avis Budget Group, participa com um artigo de opinião sobre “O regresso das férias de verão”, e explica que “a pandemia permitiu-nos a todos andar mais rápido neste processo e não duvidamos que o consumidor vai reconhecer o investimento das empresas no desenvolvimento de soluções”.
Deixamos-lhe ainda um artigo sobre o Hotel Baía e as “Seis décadas de um dos hotéis mais históricos do país”, as soluções da GROHE para casa de banho e cozinha, o dinamismo do Groupe GM com novas marcas para a hotelaria, e a Mútua dos Pescadores.
Na secção de Travel & Lifestyle, Ambitur destaca um trabalho sobre o Turismo Religioso e “Os caminhos da fé que percorrem Portugal”. São várias as regiões que pode visitar se estiver interessado numa viagem mais espiritual. Quer se assuma como um complemento do turismo cultural ou como motivação pessoal, a oferta neste âmbito é significativa a nível nacional e Ambitur percorreu o Alentejo, o Algarve, Lisboa e o Centro do país e deixa-lhe algumas sugestões para que conheça estes destinos de uma forma mais profunda.
No âmbito do Turismo Religioso, deixamos-lhe a sugestão da Igreja de São Francisco de Évora – “Nós ossos que aqui estamos… Por todos vós esperamos”; e uma estadia no Hotel Fátima, “Um hotel com janelas abertas para o Santuário de Fátima”.
Para partir à descoberta pelo país, são várias as propostas desta edição. No Algarve, reserve um dia para o Family Golf Park; conheça Vagos no Centro de Portugal, Serpa no Alentejo, Loulé que espera por si este verão, ou Vieira do Minho, “um território surpreendente durante todo o ano”.
As estadias deste verão são destacadas também na Ambitur: Torre de Gomariz Wine & Spa Hotel, Casa da Calçada Relais & Château, Vila Vita Parc que comemora 30 anos, o Hotel do Caracol nos Açores, a Casa de Besteiros no Ribatejo, a Casa da Trigueira no Douro, o Hotel Santa Cruz em Santa Cruz e o Solar do Alambique, em Angeja.
