A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre e o Instituto Politécnico de Portalegre apresentaram a nova pós-graduação, desenvolvida em parceria por estas instituições, em enoturismo. A nova oferta formativa pretende aumentar o conhecimento dos participantes sobre vinho, sobre turismo e sobre áreas que lhes permitam desenvolver projetos inovadores no setor do enoturismo.
Para tal, esta pós-graduação apresenta um programa curricular que passa pela História do Vinho em Portugal, por Práticas e Técnicas Enológicas, por Enogastronomia, por Empreendedorismo em Enoturismo, por Sustentabilidade na Produção Vitivinícola, entre outros módulos que perfazem um total de 270 horas de formação.
Outra das preocupações durante o desenvolvimento da pós-graduação em enoturismo, foi o de garantir um painel de formadores muito qualificados. Desde modo, a coordenação do curso já assegurou a participação de formadores como João Afonso (Cabeças do Reguengo), Rita Nabeiro (Adega Mayor), Rita Soares (Herdade da Malhadinha), Rodolfo Queiroz (Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior), Maria João Almeida (Associação Portuguesa de Enoturismo), Fernando Melo (crítico de gastronomia e vinhos) e Ricardo Dias (EHT Portalegre).
O curso foi oficialmente apresentado durante um almoço na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre que reuniu, entre outros, a diretora da escola, Maria Conceição Grilo, e o presidente do Instituto Politécnico de Portalegre, Luís Loures.
“O setor do enoturismo tem crescido em Portugal nos últimos anos e percebemos que existe a necessidade de tornar esta área cada vez mais competitiva. Portalegre é uma região vitivinícola com características especiais que, cada vez mais, despertam o interesse, seja de produtores, seja do consumidor final. Perante este cenário, decidimos reunir esforços entre diversas instituições e criar esta oferta formativa que, de certa forma, responde a algumas necessidades e contribui para o desenvolvimento do enoturismo”, explicou Maria Conceição Grilo.
A pós-graduação em enoturismo vai começar no dia 19 de abril. O curso tem 25 vagas disponíveis e as inscrições podem ser feitas até dia 28 deste mês.
