A Ambitur.pt continua a dar-lhe a conhecer um pouco melhor os profissionais que trabalham na hotelaria em Portugal. Saiba quem é Rui Correia, diretor de F&B do Sofitel Lisbon Liberdade.
Atual cargo: Diretor de F&B Hotel Sofitel Lisboa Liberdade *****
Data de nascimento: 05/03/1986
Local onde nasceu: Lagos, Faro, Algarve
Formação: Licenciatura em Direção e Gestão Hoteleira pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
Pós graduação em Hospitality Management 360, Cornell University – Membro Ivy league USA.
No entanto a formação que me fez crescer foi lecionada na Escola de Hotelaria e Turismo do Portimão onde dei importantes passos para seguir esta profissão.
1º emprego: Trabalhei como empregado de mesa num restaurante de hotel de apoio de praia no Algarve. Antigo Hotel da meia praia que atualmente já não existe infelizmente.
Última função antes de assumir a atual: Assistente de Direção Geral e Assistente de Direção de F&B no Hotel Cascais Miragem.
Qual o foco da sua função profissional: O meu foco é sobretudo na entrega do melhor produto e serviço ao nosso cliente, aliado à melhor experiência possível que podemos proporcionar dentro do nosso pais.
O que mais privilegia, na vida e enquanto profissional: Atualmente valorizo muito a estabilidade emocional da minha equipa. Tento estar junto deles sempre que posso. Se temos um problema ou desafio faço questão que eles sejam parte fundamental na resolução.
