A Ambitur.pt continua a dar-lhe a conhecer um pouco melhor os profissionais que trabalham no setor hoteleiro nacional. Hoje estamos a falar com Mónica Freitas, cost control assistant na Savoy Signature.
Atual Cargo: Cost Control Assistant (Assistente de Controlo de Custos)
Data de nascimento: 11/10/1994
Local onde nasceu: Funchal, Ilha da Madeira
Formação: Licenciatura em Organização e Gestão Hoteleira /Pós-Graduação em Direção Comercial e Gestão de Vendas
1º Emprego: Rececionista num Ginásio
Última função antes de assumir a atual: Ecónoma/ Assistente de Compras
Qual o foco da sua função profissional: O principal foco do Departamento de Controlo de Custos (ou Gestão) é saber avaliar as necessidades da empresa, de forma a alcançar os objetivos definidos pela mesma. Isto é, visa tratar e analisar as informações necessárias, implementando procedimentos e métodos que forneçam dados vitais à empresa e assegurando a redução de custos e a maximização de receitas.
Deste modo, interliga-se a todos os outros departamentos existentes de um hotel, verificando a eficiência das operações, sendo um dos focos principais o Departamento de F&B.
O que mais privilegia, na vida e enquanto profissional: Por considerar-me uma pessoa sociável e proativa, privilegio quer na minha vida pessoal, quer na profissional, um ambiente com pessoas comunicativas e carismáticas, que cultivem boas opiniões e ideias e garantam que a mensagem seja bem compreendida por quem a recebe. É por isso que sinto-me uma pessoa privilegiada por pertencer a um sólido grupo hoteleiro como a Savoy Signature, que presa essas boas práticas de comunicação e que contribuem de certa forma para a grande evolução desta empresa no sector hoteleiro, que já soma com vários prémios.
Para concluir, privilegio ainda todos os profissionais desta área, que embora possa vir a ser muito satisfatória não deixa de ser árdua e exigente, muita das vezes implicando horas extraordinárias. Deste modo, apesar do continuo crescimento deste sector, é necessária a adoção de medidas ou estratégias eficazes de forma a contornar certas dificuldades ainda existentes, como por exemplo, o combate da falta de mão de obra qualificada que tem vindo a ser um desafio cada vez maior.
