De 25 de outubro a 3 de novembro de 2019, a Câmara Municipal de Arraiolos promove, no Arraiolos Multiusos, a 20ª edição deste evento dedicado à gastronomia de Arraiolos.
Aos pratos típicos da cozinha arraiolense e alentejana juntam-se a “Empada de Arraiolos®”, bem como o “Tapete de Arraiolos” artesanato com séculos de história e origem em Arraiolos.
Neste certame conjugam-se sabores e saberes bordados na história secular do concelho de Arraiolos, com os melhores vinhos do concelho, a doçaria conventual e outros produtos locais de valor intrínseco e ligação natural ao Alentejo.
A promoção do concelho de Arraiolos integra a ação municipal para o desenvolvimento, sendo este valorizado com a presença dos setores produtivos e do turismo neste certame, cujo alcance se releva no elevado número de visitantes, que procuram o melhor dos sabores locais, que os saberes seculares oferecem através da gastronomia e do artesanato.
Ao longo de todo o ano pode visitar- o concelho para conhecer o que de melhor tem esta terra – o Tapete de Arraiolos – a Gastronomia – o Património monumental edificado – e a cultura do concelho, bem como os espaços museológicos – Centro Interpretativo do Tapete de Arraiolos e Centro Interpretativo Mundo Rural Vimieiro.
Os “saberes e sabores” e a vertente cultural da gastronomia, nos seus diversos aspetos, a sensibilização para a importância dos produtos locais de qualidade, com história e características intrínsecas no Concelho de Arraiolos e a realização do Festival da Empada são ações positivas para a economia do concelho, que merecem a sua vinda a esta vila no centro do Alentejo.
