Continuamos uma vez mais a dar-lhe a conhecer os profissionais que trabalham na hotelaria nacional. Saiba quem é Miguel Maugi Santos, diretor de F&B da Vila Galé Hotéis.
Atual cargo: Diretor de F&B Corporativo para o Grupo Vila Galé Hotéis
Data de nascimento: 09-02-1982
Local onde nasceu: Peniche
Formação: Mestrado em Turismo e Comunicação – FLUL/IGOT/ESHTE; Licenciatura em Direção e Gestão Hoteleira – ESHTE; Bacharelato em Gestão Turística e Hoteleira – Universidade Internacional.
1º emprego: Gerente de Restaurante, Hotel Royal Oak, Inglaterra
Última função antes de assumir a atual: Subdiretor de Hotel, Riu Dunas, Marrocos.
Qual o foco da sua função profissional: As pessoas. Se tivermos em consideração a essência das pessoas que nos acompanham, que trabalham connosco, conseguimos comunicar melhor, capacitar e motivar cada colaborador. Atingimos melhores desempenhos individuais e por consequência melhores resultados globais para a empresa. Por outro lado, se tivermos em consideração o feedback das pessoas a quem prestamos serviços, conseguimos melhorar a oferta, evoluir e acompanhar ou até mesmo criar tendências do mercado.
O que mais privilegia, na vida e enquanto profissional: A aprendizagem. Desde jovem entendi que não aprendemos apenas com as nossas superações. Se estivermos bem atentos aprendemos com os erros dos outros, com o sucesso alheio, e sobretudo com a partilha de experiências de cada pessoa, independentemente da sua função, idade ou status. A aprendizagem que levamos, é de longe, a maior recompensa dessa partilha.
