A Ambitur.pt continua a dar-lhe a conhecer um pouco melhor os profissionais que trabalham no setor hoteleiro nacional. Estamos hoje à conversa com Pedro Falcão, Guest Service Manager do Hotel da Baixa e Blue Liberdade Hotel.
Atual cargo: Guest Service Manager no Grupo Hotel da Baixa (Hotel da Baixa e Blue Liberdade Hotel)
Data de nascimento: 07 de julho de 1966
Local onde nasceu: Beira/Moçambique
Formação: A minha formação em gestão hoteleira começou com uma sólida base na área, complementada por uma pós-graduação em Gestão Hoteleira na ADHP e na Universidade Lusófona, em 2017. Esta experiência aprofundou o meu conhecimento sobre as dinâmicas do setor e as melhores práticas na hotelaria. Em busca de uma abordagem mais estratégica, também completei uma pós-graduação em Gestão e Estratégia. Recentemente, tive a oportunidade de enriquecer ainda mais o meu percurso académico com um curso de Hospitality Management na Universidade de Yale, que frequentei entre outubro de 2023 e fevereiro de 2024. Esta experiência internacional ampliou a minha visão sobre a hospitalidade e as tendências globais do setor.
Para fortalecer as minhas competências de liderança, participei na Formação de Formadores Certificada em Desenvolvimento de Liderança Individual e Coletiva, oferecida pela RFA Academy, entre outubro de 2021 e abril de 2022. Este programa foi fundamental para aprimorar as minhas habilidades de gestão de equipas.
Além disso, ao longo da minha carreira, tenho investido em cursos específicos, como o de Revenue Management na AHP – Associação de Hotelaria de Portugal, e o curso de Técnicas de Venda em Hotelaria, também na Universidade Lusófona, ambos em 2018.
Esses cursos foram essenciais para compreender melhor a rentabilidade e as estratégias de vendas no setor. A minha formação inclui ainda uma Direção Técnica em Restauração pela EHTL – Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, concluída em 2012, e um Certificado em Saúde e Segurança Alimentar, obtido na Qualifications (Pty) Ltd, em Paarl, África do Sul, em 2004. Estas certificações não só complementaram a minha formação, como também me proporcionaram uma visão abrangente sobre a segurança e qualidade na indústria alimentar.
1º emprego: Receção da Pousada de Santa Marinha em Guimarães (na altura, ainda ENATUR)
Última função antes de assumir a atual: Hospitality and Room Division Manager na The House On Pink Street.
Qual o foco da sua função profissional: O foco da minha função profissional é proporcionar um serviço de excelência de forma consistente. Acredito que o ADN que construímos através da experiência do hóspede é fundamental para garantir o seu regresso. Cada interação e detalhe são meticulosamente planeados, pois é imprescindível que os nossos convidados se sintam valorizados e motivados a voltar. O meu objetivo é criar experiências memoráveis, assegurando um atendimento personalizado e de alta qualidade. Dedico-me a estabelecer um ambiente acolhedor, onde cada convidado se sinta especial e importante.
