Rodízio do Gelo promove “Viseu à Mesa”

Descobrir a riqueza e especificidade da gastronomia da Região Centro é o objectivo da iniciativa “Viseu à Mesa”, que terá lugar nos fins-de-semana entre 12 de Setembro e 5 de Outubro, no restaurante Rodízio do Gelo, no Palácio do Gelo Shopping, em Viseu.S. Pedro do Sul enceta a primeira das quatro jornadas gastronómicas, propondo no fim-de-semana de 12 (jantar) e 13 (almoço e jantar), a Vitela à Moda de Manhouce, um prato típico confeccionado em forno de lenha, que contará com o saber e a mão de um profissional da região convidado especialmente para o evento. A especialidade, acompanhada com batata assada e arroz também feito em forno de lenha, pode ser degustada com o Tinto Casa da Ínsua ou o Branco Quinta da Moitinha, ambos vinhos de elevada qualidade. Seguem-se nos fins-de-semana seguintes algumas das mais afamadas propostas do receituário de& Tondela, Vouzela e Mangualde, que prometem satisfazer e surpreender os palatos mais exigentes.Destinado a promover a gastronomia e cultura da sub-região Dão-Lafões, o evento “Viseu à Mesa” pretende ser uma plataforma de divulgação de uma gastronomia rica e variada, onde os produtos tradicionais, de qualidade ímpar, assumem, cada vez mais, um papel charneira na atracção de turistas e na economia local. Para os conhecer, o Palácio do Gelo Shopping terá, no piso -1, uma banca de venda, onde será possível encontrar uma vasta variedade de produtos regionais, sempre sujeitos a rigorosos controlos de qualidade.A animação marcará também presença nesta homenagem gastronómica, com música que vai buscar a sua inspiração às raízes populares. O Grupo de Vozes de Manhouce, com Isabel Silvestre (famosa pelo dueto com Rui Reininho no inesquecível tema Pronúncia do Norte), actuará, no sábado, dia 13, às 16 horas, no Palácio do Gelo Shopping, oferecendo a todos os visitantes um inesquecível espectáculo assinado pelo canto da tradição.Para quem pretenda associar a descoberta destas iguarias a u relaxante fim-de-semana, o Palácio dos Melos e o Hotel Príncipe Perfeito, em Viseu, oferecem condições de conforto e qualidade para usufruir o vasto património histórico, arquitectónico e cultural da cidade, refere a Visabeira Turismo, em comunicado.