A Sommet Education acaba de lançar a sua própria Fundação com o objetivo de apoiar os desafios do emprego no setor da hotelaria. A Fundação centrará a sua atividade em duas alavancas de ação: oferecer bolsas de estudo para o ensino da hotelaria a indivíduos talentosos de origens desfavorecidas e promover carreiras e profissões na hotelaria.
O lançamento da Fundação surge num momento crucial para a indústria, uma vez que se prevê que o setor das viagens e do turismo dê emprego a 449 milhões de pessoas em todo o mundo até 2034, de acordo com a WTTC. Nessa altura, 12,2% da força de trabalho global estará a trabalhar neste setor. Apesar destes números promissores, muitos destinos e colaboradores da hotelaria continuam a enfrentar desafios de recrutamento.
Com base no compromisso de longa data da Sommet Education para o desenvolvimento de talentos no setor da hotelaria, a Sommet Education Foundation irá alavancar a sua rede global de escolas de hotelaria para formar e abrir as portas para carreiras neste campo promissor a indivíduos de origens diversas e socialmente desfavorecidas.
A Fundação Sommet Education identificará talentos apoiados por uma rede de parceiros sociais, incluindo agências da ONU, entidades governamentais e ONGs. Estes talentos serão selecionados de acordo com o quadro do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável número 4 das Nações Unidas, centrado na educação inclusiva. O financiamento e o apoio serão fornecidos para formar e capacitar, particularmente jovens de origens empobrecidas e mulheres, ao mesmo tempo que se criam oportunidades de aprendizagem ao longo da vida e se assegura que os talentos têm um emprego remunerado no sector.
“Ingressar no setor da hotelaria é mais do que uma garantia de emprego; é a promessa de uma carreira gratificante e realizadora, alimentada por encontros humanos, paixão, intercâmbios culturais e experiências. Ao oferecer bolsas de estudo que conduzem a oportunidades de emprego, pretendemos oferecer oportunidades de mudança de vida a uma nova geração de talentos e dotá-los das competências necessárias para se juntarem ao próspero sector da hotelaria”, afirma Anouck Weiss, vice-presidente executivo da Sommet Education Foundation.
Mecenato da Fundação Sommet
A Fundação já pode contar com a Accor como Patrono Fundador. O grupo hoteleiro já se comprometeu a promover o desenvolvimento de talentos, a fomentar a igualdade social e a reforçar o crescimento económico através da sua primeira iniciativa dedicada na Índia. Steven Daines, Steven Daines, Chief Talent and Culture Officer, afirmou na ocasião: “Enquanto grupo líder no setor da hotelaria, o investimento no talento das pessoas é uma prioridade fundamental. A hospitalidade é um setor que transcende territórios e fronteiras. Isto implica abertura de espírito e ligação aos outros. Estou orgulhoso de estar em um setor que promove experiências de trabalho transfronteiriças e ambientes multiculturais”.
Anne-Sophie BERAUD, SVP Diversity & Inclusion & Social Care Accor, afirmou: “O sucesso dos nossos colaboradores não deve ser determinado por diplomas, origens ou nacionalidades. Queremos garantir a cada um dos nossos Talentos a oportunidade de atingir o seu pleno potencial, prevenindo as desigualdades e as discriminações”.
Promover as profissões do setor da hotelaria e restauração
Para informar o roteiro e a orientação estratégica da Fundação, a Sommet Education Foundation contratou a OpinionWay, um instituto pioneiro de estudos de mercado, para realizar um inquérito europeu abrangente, com o objetivo principal de identificar os principais fatores que atraem e retêm talentos na indústria da hospitalidade. Foram entrevistados 1.300 jovens profissionais e gestores de recursos humanos do setor da hotelaria em toda a Europa, juntamente com 20 líderes-chave da indústria, abrangendo o espetro mais vasto do setor, incluindo hotéis, restaurantes, viagens, turismo, grupos hoteleiros independentes, médios e grandes, e retalho de gama alta.
O inquérito revela a forte atratividade do setor e o voluntarismo dos empregadores para seduzir e reter novos talentos.
O setor dos serviços é muito atrativo para 85% dos jovens profissionais europeus. Três quartos dos jovens profissionais europeus estariam dispostos a ingressar em hotéis, restaurantes e lojas de retalho de topo de gama, elogiando as oportunidades de carreira, especialmente a nível internacional, e as ligações interpessoais. O inquérito confirma o desafio global do setor em toda a Europa, com 59% dos gestores de RH a enfrentarem desafios de emprego. 78% afirmam que a Geração Z (18 a 28 anos) traz desafios específicos de identificação, recrutamento e fidelização.
Hospitalidade: A promessa que alimenta o otimismo no setor
Os profissionais do setor estão firmemente convencidos da profundidade e da atração das suas respetivas áreas, com uma esmagadora percentagem de 86% a expressar confiança no fascínio do sector. Além disso, demonstram uma fé inabalável na sua capacidade de manter o empenho dos empregados, classificando-o num impressionante 7,5 em 10.
Este setor oferece, de forma única, vias de progressão social e profissional aos indivíduos, independentemente da sua formação académica. Destaca-se como uma das poucas indústrias onde os indivíduos podem alcançar um sucesso rápido e assumir maiores responsabilidades ao longo do tempo, subindo efetivamente a escada social. Esta promessa de mobilidade ascendente torna-o particularmente atrativo para muitos. Além disso, os colaboradores valorizam a motivação, as competências transversais e as personalidades orientadas para o serviço, dando prioridade a estas qualidades em relação aos diplomas formais, e estão dispostos a investir nos seus talentos. A esmagadora maioria – 93% dos gestores de RH – salienta a centralidade da formação na promoção da excelência, do desenvolvimento e da lealdade a longo prazo dos talentos.
Laurent Kleitman, Group Chief Executive na Mandarin Oriental, partilhou sobre o assunto: “Os arquitetos projetam os edifícios de amanhã. Gostaria que as pessoas que saem das escolas de hotelaria pudessem projetar a experiência de amanhã”.
