Começou por ser uma residencial, em 1998, num edifício antigo do centro histórico de Guimarães, que era propriedade da escritora Angelina Brandão. Maria Rosa Roeder assumiu a direcção da unidade em 2010, apostando numa renovação e levando à reclassificação como hotel pelo Turismo de Portugal. Hoje, o Hotel Mestre de Avis dispõe de 16 quartos, sala de jantar, bar e sala de leitura, e é um espaço onde “a arte vai ao encontro dos nossos hóspedes”, sublinha. Além disso, regularmente, “veste-se de novo por oito a 12 semanas”, explica Maria Rosa Roeder. Isto porque a arte está sempre presente, começando na recepção, onde nasceu uma galeria de arte com exposições temporárias, e passando ainda pelos quartos. Pelo que, sempre que regressar ao Hotel Mestre de Avis, será agradavelmente surpreendido por um novo “ambiente”. Veja mais imagens em Ambitur TravelLifestyle.