O RIU Santa Fe, localizado na zona de Los Cabos, no México, é o mais recente renovado hotel da RIU Hotels & Resorts. A unidade tinha sido ampliada em 2018, quando foram construídos os espaços Riu Pool Party e o Splash Water World, sofrendo agora a renovação este ano.
O Riu Santa Fe é um hotel All-Inclusive 24h, classificado como Fun 4 All, complementando a oferta na Baixa Califórnia do Sul, onde a cadeia hoteleira também oferece o Riu Palace Cabo San Lucas e o hotel Adults Only Riu Palace Baja California. A reabertura deste hotel acontece no âmbito do 25.º aniversário da RIU no México.
O hotel Riu Santa Fe, de cinco estrelas, tem 1288 quartos que estão distribuídos por diversos edifícios e ruas que imitam uma aldeia mexicana. Os quartos, salvo aqueles que foram construídos aquando da ampliação de 2018, foram todos reformados com um desenho moderno e as linhas simples que caracterizam as reformas da cadeia hoteleira maiorquina.
O hotel conta com novos espaços de restauração: o Kulinarium, com produtos gourmet à la carte; duas taquerías Tiki Taco; e dois Pepe’s Food. Continuam em funcionamento o restaurante principal Baja California, que serve pequenos-almoços e jantares de tipo buffet; o restaurante Lio, aberto durante as Riu Pool Party; e os restaurantes temáticos Carusso (italiano), o Sakura (asiático) e La Misión (mexicano) e Torote (steak house) que se encontram ao lado das piscinas principais. Além disso, os clientes poderão desfrutar dos 13 bares que o hotel oferece,
O Riu Santa Fe conta ainda com um amplo programa de entretenimento. Para os mais pequenos, a unidade dispõe do clube infantil RiuLand; e para os mais velhos, encontram-se os serviços de wellness oferecidos pelo Renova Spa, com salão de beleza, cabeleireira e massagens, assim como o parque aquático Splash Water World.
A discoteca Pacha é o espaço noturno que vai animar os hóspedes, em conjunto com as Riu Party, um conceito que nasceu precisamente neste hotel em 2018. As festas ocorrem no espaço da Riu Pool Party e são celebradas quatro por semana. As festas Jungle e Pink Party serão o “prato principal” das pessoas que adoram a festa durante a tarde, enquanto as temáticas White e Neon Party estarão encarregues das festas noturnas.