A Ambitur.pt prossegue com a sua rubrica que lhe dá a conhecer um pouco melhor os profissionais do setor hoteleiro em Portugal. E desta vez falamos com Óscar Gomes, Chef de Cozinha nos Hotéis Cristal, em Leiria.
Atual cargo: Chef de Cozinha
Data de nascimento: 29-10-1991
Local onde nasceu: Febres
Formação: Nível V Gestão e Produção de Cozinha
1º emprego: Cozinheiro
Última função antes de assumir a atual: Chef de Cozinha
Qual o foco da sua função profissional: O respeito pelo produto e pela minha equipa
O que mais privilegia, na vida e enquanto profissional: Na vida a família, enquanto profissional o rigor e a exigência.
